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发表于 2010-9-25 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
芭比说了很多次要和我一起做蛋糕,昨天终于备齐了原料,开始啦!做了2种蛋糕,一种是酸奶巧克力的,一种是鸡蛋柠檬的。
  G$ s, |& R/ \- z  w  G6 {& I3 E+ M* ^
主料:鸡蛋,面粉; 配料:黄油,酸奶,巧克力,白糖,泡打粉和小苏打,柠檬。
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 20 亲的西点做的很好,继续和大家分享吧。

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鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。- y; h5 X; O! W& \

( Y3 ?: K8 g. c+ V* ?  H1.3个蛋清
  i: W5 y/ _; N- A; `: f2。1/2勺的柠檬汁+ I+ A. j( I4 L
3.cream of Tartar* L. l$ l6 @" R; m* m4 {
4.1/4勺的糖搅拌
! V8 o9 T. ~* c5.成品
1 C; y& q) D' C3 k3 _: c2 c+ h6 U# S$ Q/ H0 z* C$ `- r+ n) `& @! D* x, Z
[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

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还是说说酸奶蛋糕吧,芭比很爱吃的。
! v: A* J" D2 b- o
8 a0 `" {% s. N4 s9 w! w8 e1.把分离后的蛋清打发备用。. ~- m2 F9 l- k+ Y
2.黄油和白糖混合打匀,加入分离后的蛋黄,搅拌均匀;3 \$ M, T0 b* C& A$ n% q
3.加入酸奶和一杯巧克力奶,继续打匀。
8 \/ p; v: U- b, e) y4 [4.用小筛子把面粉筛一下,在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
( A0 ~- e- w7 S# l% E5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中,搅匀后倒入模具。, x) p+ w- N+ g+ F! o( z' t
6.将模具放入烤箱,用180度烤制25分钟即可。7 h& q' s$ c( G+ D8 k; m, g" y
(我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中,可是面糊太稀了,无法成型,只好全部倒入烤盘中,烤个整蛋糕了。忘了拍照,不过芭比说好吃的很!)8 E+ [$ R; _% w: M" l

% R/ j  c  C# X7 k& ~# u[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]
snow

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最后那张是什么

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最后做饼干?

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好香啊!但不够这么多人吃啊!

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原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表
. J& |. F  [- l3 g+ H) b最后那张是什么

2 ]  E9 f- Y/ C最后那张是想做造型蛋糕的,可是原料太稀,没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的!:wanwan58:
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不错啊赞一个!

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亲的手艺已经很棒了,好想尝一尝啊。:wanwan52:
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好幸福啊!羡慕呢
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昨天买的烤箱回来了,还没有动工

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看着不错,回头试试。顶!

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看起来真不错,可惜我家没有烤箱
冬冬妈

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不错的手艺啊!
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帮你顶一下
曼曼妈

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试过一次蒸的酸奶蛋糕,自己感觉不错,天涯上学的
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酸奶巧克力蛋糕
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