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发表于 2010-9-25 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
芭比说了很多次要和我一起做蛋糕,昨天终于备齐了原料,开始啦!做了2种蛋糕,一种是酸奶巧克力的,一种是鸡蛋柠檬的。
2 Y# e; b4 q% Q0 _3 l6 ]
0 K7 }. I& n9 ]$ v. a1 z, ?' i主料:鸡蛋,面粉; 配料:黄油,酸奶,巧克力,白糖,泡打粉和小苏打,柠檬。
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 20 亲的西点做的很好,继续和大家分享吧。

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鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
- \6 O; w7 B9 F- k) f$ @+ _) s- I# P# |: h  E
1.3个蛋清4 ^0 K1 D) z9 h8 I6 U0 j
2。1/2勺的柠檬汁
( N. k+ @6 Q3 E1 @5 T, i- X& x3.cream of Tartar
. q# e' M; {8 `8 E! l- x/ z4.1/4勺的糖搅拌
: x: a/ p' n0 P2 o$ ~5 D* J- S( q5.成品
. _$ {. d8 O* H7 [; a  B# o9 N9 y& o! t. U5 c9 W  X
[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

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还是说说酸奶蛋糕吧,芭比很爱吃的。3 {' g& u: L* m& b7 z

! _1 z3 l, L' K- V! g1.把分离后的蛋清打发备用。5 |, c8 J9 p' r6 W
2.黄油和白糖混合打匀,加入分离后的蛋黄,搅拌均匀;
0 L% D5 H5 x# T" h; E3.加入酸奶和一杯巧克力奶,继续打匀。1 O/ W9 ?8 K: _
4.用小筛子把面粉筛一下,在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中. z9 `$ z8 e8 ^5 }- e& W
5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中,搅匀后倒入模具。3 {. T3 ]# \1 p: R, Y
6.将模具放入烤箱,用180度烤制25分钟即可。
5 i( R  A4 c0 F& Z$ o: t7 t(我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中,可是面糊太稀了,无法成型,只好全部倒入烤盘中,烤个整蛋糕了。忘了拍照,不过芭比说好吃的很!)
6 W, G8 i) w: b; {$ M
2 _5 A2 A: U* Y4 r2 V[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]
snow

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最后那张是什么

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最后做饼干?

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好香啊!但不够这么多人吃啊!

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原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表 - V% ^. d" z$ O
最后那张是什么
! z2 W! b+ s3 X) s/ N* @
最后那张是想做造型蛋糕的,可是原料太稀,没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的!:wanwan58:
天浩妈妈

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不错啊赞一个!

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亲的手艺已经很棒了,好想尝一尝啊。:wanwan52:
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好幸福啊!羡慕呢
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昨天买的烤箱回来了,还没有动工

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看着不错,回头试试。顶!

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看起来真不错,可惜我家没有烤箱
冬冬妈

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不错的手艺啊!
菲儿妈妈

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帮你顶一下
曼曼妈

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试过一次蒸的酸奶蛋糕,自己感觉不错,天涯上学的
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酸奶巧克力蛋糕
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