芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。/ |9 ]" O3 c8 ?( o! z! z
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主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。) o" C* [9 q- G8 b: o
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1.3个蛋清* J* z0 r5 ?6 R7 F/ k
2。1/2勺的柠檬汁) \$ i% K+ n, K' ?' n4 C3 L; s
3.cream of Tartar
* b& j& R5 i: `2 Z4.1/4勺的糖搅拌
' |2 B5 A6 k2 H! M5.成品
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9 t. T( c1 Q/ X7 [. r  x$ u0 J[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
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1.把分离后的蛋清打发备用。. z7 ^9 l8 n$ Q% t* [- A; R
2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；
  s; z* D" {' I. ]& e9 g1 n( }3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。$ ?) @# D5 U- w: F+ w
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
2 m# F8 E" B4 ~3 z5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。
% G. ?+ R# v( z1 t- ?2 u6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。
' t( i' \& w, f（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）
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! m9 A7 b6 g. N3 ~; W' f+ d0 r[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。6 f4 |6 T1 V2 V8 J, z8 e, t3 H
最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表
' E. ^7 h: Z1 x. @/ Z; B- U最后那张是什么

2 C' I1 E' E( p6 b. x/ [0 w- r0 g
最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的