芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。5 D: y# {! u5 B' T3 E* i
" [9 [$ R0 ]2 ]- h4 d& n! x
主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
$ y' x9 I  S& c" u7 ]! `0 S' y$ o+ D+ ?
1.3个蛋清
7 v# h( a! P* m3 y6 s7 ~2。1/2勺的柠檬汁8 Z& h+ i; q/ c) b+ g% A0 O3 R
3.cream of Tartar
8 A+ O; o9 Q! h" _* g2 N4.1/4勺的糖搅拌
5 n! }0 z5 V, N2 ?3 L2 j4 ?5.成品$ f. R; E  w0 P+ [) E1 R

; B: R% t( [$ |, Q- V& S/ _[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
9 Z) g+ Q+ k+ g
- J2 T$ R5 [" U( ^1.把分离后的蛋清打发备用。
* l7 q+ {0 q: C, d8 S2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；
+ B) n9 i6 f5 Z$ I3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。, J( v. ~* V& f" w. a
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中- I1 {: n; Q6 T8 R' f8 {
5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。
5 u8 [7 x9 V: L* L) A: t6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。
6 W! ?, D  D( }/ o（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）7 h" C2 g+ Z+ ^
7 K' d8 p; E, C3 c. N1 C5 R
[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。+ ^+ d6 y& S; {; b0 T% U+ q0 p( @
最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表
/ @6 U8 w- z. E, t2 }% ]最后那张是什么

% Y$ B1 [( U$ i& B# g7 E1 c
最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的