芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。
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主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。, {& N1 z0 W0 L6 e; J& q! P
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1.3个蛋清
5 o/ r( z. X6 F  I$ B2。1/2勺的柠檬汁) X/ Z  s& T- K% }
3.cream of Tartar
* E" L; ^1 j) S1 a; u+ {4.1/4勺的糖搅拌
- A  h9 y; [! B4 |7 ^5.成品
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& Y$ x& S! N( A  `[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。) R. F* p" \. m; z" {& \; s

9 Z% r% n: A7 L2 X% N3 H1.把分离后的蛋清打发备用。
: ]- t8 d$ }6 w1 u; V2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；
  x2 _  z2 V4 x/ q$ V3 T3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。2 X6 p9 M& Y  l/ K- u1 v* t
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
' z6 m% ^: C" o5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。( j* C+ v5 W& n
6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。$ r" Z1 M4 F% q1 F
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）
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1 w, ?* m2 x$ q7 V+ u, D, I[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。- z9 z  o. \- w
最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表
. a( R% f  x6 Q7 s最后那张是什么

: D$ Q* Z" t, s0 y  M" H  h+ z最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的