芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。6 ^! T+ b  h2 y' U7 a
0 {, Q% x9 @+ F0 L/ }3 _7 {
主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
# r; r& s! q. X: m  p% i; z
; R0 ]( W, B( c( }$ a0 w9 R1.3个蛋清( I3 N  x$ L# _8 Y
2。1/2勺的柠檬汁# q  b; v" k! V2 P, V9 A- g
3.cream of Tartar2 R, b' [* ^# h9 T
4.1/4勺的糖搅拌9 D( }6 y! p! i  {7 W. O5 o
5.成品
" s  C& p1 e! H" W0 [/ a7 S7 P; Y% L" S9 L
[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
% {2 J' J0 @$ N7 O- N
4 w" Z9 J: H9 B3 y1.把分离后的蛋清打发备用。
( O( t% `9 O- ?) {6 D, a2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；
; S- E7 M8 y$ {3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。$ {1 ]3 u5 }) ?  x" l1 Z4 R
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
- j+ Q7 L# K( d5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。' Y* k4 C1 m& Y+ a+ L0 C! ~3 i
6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。5 l$ m6 \3 w9 w. b2 Q7 P" |
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）
1 j3 ^8 [; o, C0 T7 T
9 T5 w2 g* f, T/ f[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。6 D( R( y" X- M7 l' r' t' U+ n4 P
最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表 . u9 i! [+ L# @9 N. B; [) Q. I8 ?
最后那张是什么

9 M" g7 p" M9 E& y' F; W, b: b9 g0 [
最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的