芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。
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主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
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. O- e9 U6 c% R* B7 f3 `1.3个蛋清
3 I7 K3 Y  d3 m& e! B/ {& _2。1/2勺的柠檬汁5 v9 T$ E2 c3 t! S
3.cream of Tartar' K  @' C: s+ \; u$ e% L& Q
4.1/4勺的糖搅拌
6 L% Q0 }( P; t0 \6 W8 r3 d5.成品  O+ [( w4 q5 m! M* p% d9 r

. `" |  Z( }/ [) ^[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
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% T: Z& _- ~& k" ~: R1 X. y1.把分离后的蛋清打发备用。
# R2 c5 Q3 Q$ O. i2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；
* D% c2 I+ G/ h, N/ o& R3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。6 w- E' {6 D$ q
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
# ~0 P1 A' f0 {0 Y! o/ N# _5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。
% ~% D$ E" S' q2 t' B6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。; Q7 ^* `. p, E) B
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）6 l# n* ~0 j9 V/ d; h; t
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[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。
" y( E5 F  W) K最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表
. |9 f( E$ h6 v# ]3 [2 S5 a" E最后那张是什么

% z- N: r+ J  `1 `9 Z最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的