芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。7 i7 O* S: H" c' m, y/ k" y
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主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。& ^+ f. ?9 E4 b- q- v. Z( l

% C# X8 }2 z; O1.3个蛋清
4 ]6 I6 F1 ^+ j/ p1 s4 I0 p2。1/2勺的柠檬汁! h2 }: ^* j9 O9 ^
3.cream of Tartar% |7 A: i' a. f  U+ r6 k
4.1/4勺的糖搅拌
. |, W3 o8 U2 T5.成品! E4 A( w) `, W3 T8 s
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[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
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, W% d) R" e5 E8 P1 |1.把分离后的蛋清打发备用。
  g+ u8 r) ~  k4 B8 y1 S4 R6 S6 |; U2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；* k, u, q" U2 u* \" x$ o
3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。
2 n5 C, _; b2 R" w4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
5 F% y, x1 Z5 l0 W. B" @5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。
$ o2 V# }+ C; A4 }4 q# N4 T* P6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。" j8 Z; E! r( L1 \& c, s
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）
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& r9 b6 A8 |/ }7 h[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。
6 o- R6 Z  ^* w6 m. H. ~最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表 # X( x" Y, Y. S2 o6 W4 q3 F5 ]7 p
最后那张是什么

8 T& ?8 o3 o2 s9 m( s7 }; a( g最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的