芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。
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主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
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1.3个蛋清
: J4 [/ T2 L4 q1 s2。1/2勺的柠檬汁" \: m# X) r! f2 g- f
3.cream of Tartar' L* H; k) g8 b! c
4.1/4勺的糖搅拌
8 v% R9 @7 I$ q3 M5.成品
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; }$ N. e# O+ X9 j) P$ S[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
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" J# g0 F- b4 d( n. w- Z1.把分离后的蛋清打发备用。
: D8 @7 a; B' }) S$ F3 l* I* g2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；
! D" m3 l$ k& G$ a2 ?3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。4 a1 o5 o( b) q) D' M
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
- H0 ?7 m, P5 A8 V6 \! q0 w5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。6 s% K9 o' k4 C6 j
6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。
& ~5 w0 C# e7 }+ C( C/ a5 G% T（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）
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) ~, r/ ]7 U: `7 [$ `0 |8 n/ K[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。) K6 F2 c1 |9 C1 _
最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表   s# G; h4 ~1 _0 V$ ^
最后那张是什么

% {3 v. C6 R. i8 l1 ~& _
最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的