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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精
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, C$ G1 n8 l* ]' M' t! U3 x, m7 w' S
3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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1 g9 t! d" E. O/ h+ E- B: ?
9 Z3 Y( I% Q+ @5 [2 E8 j' z7 {4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!, S# ^ Z4 S" _1 o% a6 ?
1 u+ k; x) ]; C
" o/ u( r" n( Q5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。9 ~' t- I$ n( f7 a7 `. [
h7 d# L: F# G8 f
: V! ^7 w& t$ Z- q6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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