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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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: H q' X! n: I1 y& B2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精
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T8 P' ^( p& }
9 V0 [& G0 O6 X) u* m2 ]3.将蒸好的土豆去皮,弄碎 ) ]; x* J# ^6 y2 n5 C% J" i" z
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4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!* l- H" ?6 K6 S' Q0 W4 p
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$ P- [! l7 t9 G6 _5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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7 u) F$ L7 T$ j6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! * v; h* d2 y$ [5 i6 Z7 g8 _4 T
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