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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精# h: S M: a# P l
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( s7 f1 ?3 W n/ o- G" b+ M5 n3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!& E. z( l" b7 |
9 }9 T7 p: f* @( A) Z7 f7 ]' [
: B; o4 H4 t' `7 ?1 s5 u8 A& J& b3 B5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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0 T8 t% k% c+ x3 ]3 U6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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