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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精/ `0 t. b: e+ T4 k* `. F/ q9 N
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3.将蒸好的土豆去皮,弄碎 7 p- X; d% a- H
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4 |' [. O/ U3 b6 X$ G S! x5 o4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!6 w( b3 r7 R ~; b0 k& p' A5 }2 r
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( |) X1 y6 |" a! ?( W7 T5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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0 s1 L; p* b8 B- |) Q6 W6 y6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! ' T0 e# d o: ?9 g/ i$ b0 G
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