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吃素是很多女孩子现在的养生哲学，如今也是风靡了大众爱美群体，那么下面这4家店铺，你就一定不容错过。
/ \" g1 W3 h3 T, R D北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化# K( r& A/ t. ]7 |& j. w S
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼，秉承“禅茶一味”的茶家文化。, i& G1 m8 e- F
室外是宁静祥和田园春色，室内是香气缭绕，古朴肃静，明清时代的古典家具，造型各异的各国佛像，让你仿佛置身西天万佛之地。
9 e* W# i1 h5 R6 x) c店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
8 \+ g! a4 V& e" R% ^春夏秋冬，随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的黑松露等，都是露雨轩的桌上美味。
G+ J2 O# I, _/ }2 m" _招牌菜：金衣菠菜卷，洋烧蟹腿菇0 {! e/ X# r# D
地址：朝阳区和平里东街12区
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/ h8 L: |" O- s4 \2 T; o# w5 ~; \北京 荷塘月色 诗意回归自然
" o+ f, y" Q* a# }8 n荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里，沿着小径穿过碧绿的竹林，来到一座别致的四合院落，原生态的装饰，清新的布局，俨然一个江南荷塘。
$ y! o0 E1 C% K, Q, I' {这里是北京唯一一个拥有书室的食坊，沿着阳光走廊，推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架，书架上摆满各式各样的书籍，其中以心灵书籍为主，音乐，书，美食，真可谓一个都不能少。% K6 ~, B0 Q9 v; S: ?
餐厅有四个以荷塘为主题的包间，装饰各不相同，融合东西。如古籍一般深厚的菜谱，其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食，忌五辛香料，忌蛋和酒，这样才是真正的回归自然。# `2 s# A) V* k( a0 E( d( j
招牌菜：水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐
& J, g9 T1 g. r2 G地址：朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼" F' J( w' G% ]7 I
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7 ~* ?! m4 z/ H( q: i上海 净心轩 创意新素菜 j7 G% H8 J d2 T3 Q {% j9 c
地处闹市，却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情，考究却不奢华。翻开菜单，素白的纸，油黑的字，菜名多是“参悟不透的佛语”，不妨依着推荐菜点几样。4 j' c, d& J- x
每道才都被搭配了适合的器皿，以最大程度的呈现它的气质，可见店主的心思。口味有素也有“荤”，有清淡有火辣，服务生大多是温柔的男孩子，真可谓秀色可餐。4 E4 t- G! H) h/ ]1 q
招牌菜：素手卷，金刚萨片，叉烧，水煮鱼，无明火豆腐
. G! [! H7 N0 L5 m# ?" C0 ^, B地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号5 J. s6 Z) p% h- ?( E$ C
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* z* T& u( D& p6 [: l0 a+ o厦门 南普陀素食 天下一绝
9 z$ m) i( A K5 Z南普陀素菜馆历史悠久，至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。& c" X. N6 p t( w. A
很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的，颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底，千峰入眼窝。三杯通大道，五老意如何？”从此以后，“半月沉江” 素菜声名远扬，成了南普陀素菜的代表作。
3 y9 s% V; }* }$ r: w2 z招牌菜：半月沉江，香泥藏珍，罗汉斋
% P( S9 G/ u% B( h- A地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼8 S R' i7 P8 c) H C+ B5 G
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发表于 2010-10-9 09:29
