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吃素是很多女孩子现在的养生哲学,如今也是风靡了大众爱美群体,那么下面这4家店铺,你就一定不容错过。
1 v. ?- W5 Y: v4 J1 `0 {3 J8 a& }北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化! |8 S, P0 D" ?+ m! V7 N# c" L
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼,秉承“禅茶一味”的茶家文化。
# S3 E: f1 C* W3 _ Y室外是宁静祥和田园春色,室内是香气缭绕,古朴肃静,明清时代的古典家具,造型各异的各国佛像,让你仿佛置身西天万佛之地。
2 a' f% M4 ]$ ~8 K) f3 h店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
( B& m0 ]; m8 J6 E春夏秋冬,随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的黑松露等,都是露雨轩的桌上美味。3 x6 ]$ D* u8 g$ ?1 g" I% ~
招牌菜:金衣菠菜卷,洋烧蟹腿菇! ~, k; y: Z' G+ P$ i) @
地址:朝阳区和平里东街12区6 A- P9 B( N& r: b5 X2 z, y
! q* r# c* n+ S6 c( T北京 荷塘月色 诗意回归自然
3 p% N& R! h$ s# ]荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里,沿着小径穿过碧绿的竹林,来到一座别致的四合院落,原生态的装饰,清新的布局,俨然一个江南荷塘。
% c3 m6 R( h. i7 T. F1 J这里是北京唯一一个拥有书室的食坊,沿着阳光走廊,推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架,书架上摆满各式各样的书籍,其中以心灵书籍为主,音乐,书,美食,真可谓一个都不能少。
( v0 j6 C2 Z' X3 w6 K3 @. i) ?. }% g餐厅有四个以荷塘为主题的包间,装饰各不相同,融合东西。如古籍一般深厚的菜谱,其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食,忌五辛香料,忌蛋和酒,这样才是真正的回归自然。
" e0 [2 [' {: L8 r l0 Z- m( y招牌菜:水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐' _" P `9 Q9 S' o
地址:朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼9 ?; `) W6 c2 H8 n) Y( \
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上海 净心轩 创意新素菜
/ p: J/ [0 B, _6 V3 K/ p/ {7 m. _地处闹市,却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情,考究却不奢华。翻开菜单,素白的纸,油黑的字,菜名多是“参悟不透的佛语”,不妨依着推荐菜点几样。) G4 U% B& k, {2 r7 l: Y' E/ G
每道才都被搭配了适合的器皿,以最大程度的呈现它的气质,可见店主的心思。口味有素也有“荤”,有清淡有火辣,服务生大多是温柔的男孩子,真可谓秀色可餐。" ^& z$ x4 A& J6 w( f; Z: l+ e {
招牌菜:素手卷,金刚萨片,叉烧,水煮鱼,无明火豆腐
7 B# O8 i$ |9 o2 \& e G5 l5 ]( E/ g地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号
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( G2 ^8 w4 j* ?厦门 南普陀素食 天下一绝
0 u7 r+ t6 y. |* @3 Q: h南普陀素菜馆历史悠久,至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿,又注重质、养、声、境,色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。( }7 M5 k4 ^7 A5 d8 R M
很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的,颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底,千峰入眼窝。三杯通大道,五老意如何?”从此以后,“半月沉江” 素菜声名远扬,成了南普陀素菜的代表作。
( [( W0 h! z) ~. C, U' E7 X招牌菜:半月沉江,香泥藏珍,罗汉斋( w. d" u c' K: A3 l* U
地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼- _. m* R- r* _! ?9 ]6 M( @
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