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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 # c ?& p3 r. r) k+ X( @
不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少? - }7 ^/ x& y' {; B! I8 d0 l/ R$ M
) r" t4 y% B9 x3 p按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。* J7 t% Q0 I4 Y
【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)3 i8 O8 Q3 M. v% ~3 |
pizza面饼:' N3 d' E, n$ c9 _
高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克2 |% C' i1 R8 ]
pizza馅料:1 q+ [7 p: o' p+ p# o7 E" G$ Z
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
( R6 y. Q% O* P' s& p; f& k/ D( i一般至少都是500g一个包装。
, j- x) C4 k) @; h
, E" b6 |) r& L W0 H E7 j2 \[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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