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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 3 I) u0 h% y- I: D4 ]' v# [% u
不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
( a' G# K2 O( e+ s( `" g
' ^2 x5 T) X1 _" o: S& k按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
9 P3 [* Z5 [) `7 Z( b. e【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)/ I! f- _" E' ]7 P2 l
pizza面饼:
9 L' j) k) x2 G6 F6 p* ?高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克' b. f8 j/ m4 p k# |' d" m, U8 m
pizza馅料:
( f9 e# S' z/ F家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
1 g( B6 q H/ W, P$ U& B一般至少都是500g一个包装。 S! O9 q( o9 F7 I1 n$ { g
6 x* j7 C0 O/ }[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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