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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 2 p% [) B( i' [5 l+ i; R6 w
不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
* E5 V( t0 n: K- n0 T5 `
6 f# W$ r. O) e1 y0 v$ q9 V& {按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
# t0 Z- z1 V* J" y3 m" X1 `【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza) z0 K# o( k3 F
pizza面饼:
. v- { n: z/ l高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
; L1 ^. P9 r1 C1 w: m v% ~pizza馅料:8 C0 p8 p: F" |! [" X. n
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。 / x0 t% |, X+ W {6 D6 T5 s
一般至少都是500g一个包装。
r- a1 `1 I8 Y, m% j8 _- l1 c" ?, I! l- B/ w2 W6 I' ?
[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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