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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 
; Y) d, Z$ X6 M9 x( E& `不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
" a/ p2 W/ [7 T; Q- k! f, e) k9 _/ m
按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
. H+ b! F; e/ l9 ^. o7 P3 D$ H+ X/ o【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)
/ r, F; C& |: m- F' u$ O! `" `4 jpizza面饼:; o9 c( b* {, `1 T
高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克5 @- j( t0 n: z# T n* {
pizza馅料:
7 X% L% E% {$ \$ K. U2 i0 Q ?家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。 : @% |7 V4 r3 o6 T& Y0 }1 E
一般至少都是500g一个包装。
. e6 G( l. {1 o% {! V. r% k& @+ I' z; z2 t
[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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