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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 7 _6 @- y* I0 e; {: P
不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少? " x$ B m4 u* H4 N% @5 D$ p
3 s) u. m. Z- D5 H5 U, q按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。9 n( b$ B+ p _1 `* k5 G H( n5 v
【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza) ^& \( N" f; \0 ]) y5 [
pizza面饼: S0 x" B) D9 V9 {' y9 V
高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
l5 z2 h2 M! J! t N# w% Vpizza馅料:7 G0 q8 W+ ?& J S" {# J! m# i
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。 E# `$ Q% }9 L
一般至少都是500g一个包装。
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[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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