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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 i. g- V* h) i. W! f
不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
/ S6 y& f3 p( {+ ]' X1 C( M! H1 V4 R( s4 M
按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
* D- x& M, p8 N4 X7 w. f【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)
+ ~0 Q% P0 o/ b8 U3 C! ppizza面饼:
7 F" `" ~* S! ?) ^" N7 P/ v高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
9 u$ [# O! u; |7 `( Rpizza馅料:% }) o& l! Q9 b2 w% g9 ^) T
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
* x4 s6 v( u/ z: x一般至少都是500g一个包装。
$ {& x% m: w* e; L+ Z
~: Z E, P# n6 J[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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