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这是除蒸面皮外会做的第二道XS饭
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1、豌豆粉面加入冷水，不过这个时候加一点水，将粉溶开即可
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2、在锅中加入水，一般是粉的5-7倍的比例，根据口味，水少的话，粉会硬些，等水烧开，慢火倒入溶开的粉，等加了
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3 Z7 f1 S) d! `) I粉的水再次烧开时，盛出，3小时后倒出切小块
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3、一个红辣椒切断，一颗蒜苗切小断，韭黄适量切好1 M/ K+ H. l: F+ e1 z5 ]3 S. m
9 M" c. l3 f S3 I: s4、倒入茶仔油，用天然气烧热，倒韭黄小炒1-2分盛出3 s( m- X' V& V; F; G
3 a) x0 x' A6 n6 }; \% ^; t2 B5、倒入少量茶仔油，倒入红辣椒，全入切小断手蒜苗，炒1-2分后倒入小块的熟豌豆粉，再将韭黄倒入，全适量盐即
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可。$ K2 Q0 t$ e& B( q- ]
& i: o( h$ F! X6 X# a1 l5 r6 _; {
6、最后根据口味加入老干妈辣椒。% B, q* Q3 u) Z8 g; z
a( `; B- {0 U没想着晚上会做它，图片等下次再做时一起补全它。
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发表于 2009-10-21 20:40
发表于 2010-1-10 20:53
