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这是除蒸面皮外会做的第二道XS饭
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1、豌豆粉面加入冷水，不过这个时候加一点水，将粉溶开即可
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8 E; J7 g; ~: N' O( Q, t8 Z2、在锅中加入水，一般是粉的5-7倍的比例，根据口味，水少的话，粉会硬些，等水烧开，慢火倒入溶开的粉，等加了( J, x# D1 x5 l _* \) x. r
{6 f1 j3 j. ^0 U6 W粉的水再次烧开时，盛出，3小时后倒出切小块) f- N) B( j/ U6 `% M0 u
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3、一个红辣椒切断，一颗蒜苗切小断，韭黄适量切好. |8 L5 H( Y* _( \8 z% q" X3 M
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4、倒入茶仔油，用天然气烧热，倒韭黄小炒1-2分盛出
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5、倒入少量茶仔油，倒入红辣椒，全入切小断手蒜苗，炒1-2分后倒入小块的熟豌豆粉，再将韭黄倒入，全适量盐即. ~- T' ~2 ~. q/ z N% w% K
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可。
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6、最后根据口味加入老干妈辣椒。
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没想着晚上会做它，图片等下次再做时一起补全它。
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发表于 2009-10-21 20:40
发表于 2010-1-10 20:53
