xpxj

这是除蒸面皮外会做的第二道XS饭& E6 y, X4 ?1 g: o9 c/ x. B0 M

9 G# B4 l: H4 L, T1、豌豆粉面加入冷水，不过这个时候加一点水，将粉溶开即可5 K3 d2 o1 U0 O; s
; E4 }  R) o( ^8 q2 I
2、在锅中加入水，一般是粉的5-7倍的比例，根据口味，水少的话，粉会硬些，等水烧开，慢火倒入溶开的粉，等加了
4 x+ n9 m5 e$ z5 e& R
5 C  f6 l& c3 t+ m粉的水再次烧开时，盛出，3小时后倒出切小块
8 V9 y) U  W. c4 F0 Q4 f+ }1 B& Q  Y7 d3 i: F
3、一个红辣椒切断，一颗蒜苗切小断，韭黄适量切好/ k5 u# ^  L9 J

- N0 D# P# D8 G9 Q' f$ W) B; `4、倒入茶仔油，用天然气烧热，倒韭黄小炒1-2分盛出& N; O, C: W7 F' S8 \! S; p  c( l
; |: @+ J! j! ?- L/ x4 z2 w
5、倒入少量茶仔油，倒入红辣椒，全入切小断手蒜苗，炒1-2分后倒入小块的熟豌豆粉，再将韭黄倒入，全适量盐即
( d) q4 h" T% q
5 e- o. V  ?% f) v/ ?1 q可。
& @* L+ v. D+ k4 X0 Q1 ?& s$ N" a6 P' B0 @, W( X
6、最后根据口味加入老干妈辣椒。
. P" j4 E) k- D  @: n9 T- c! e: Q3 \2 g0 O: x$ u  e
没想着晚上会做它，图片等下次再做时一起补全它。

一笑妈咪

这么漂亮的菜品，一定很好吃。呵呵

等同亲亲宝贝

不错，好吃
+ B; A" e1 P3 c. I2 O1 y/ P！

一恬妈妈

不错, 帮顶

肥猪宝宝

不错。豌豆粉我还没吃过呢。

jacky001

帮顶

爱我所爱

味道不错:wanwan76:

xpxj

原帖由 一笑妈咪 于 2009-10-21 20:44 发表 $ O6 A0 i8 V8 ]% x- _; ^
这么漂亮的菜品，一定很好吃。呵呵

5 @% v8 R* u  k3 C" t1 v% a
3 A( n, K$ r( D& F+ Q" ^' W) c
谢谢你

尧尧妈咪

在哪里能买到豌豆粉？

小米2009

:wanwan79: '