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红、白萝卜不能一起吃的+ C7 p* b3 n$ h% L
* `6 o0 u6 q8 S* X$ P0 I这是百度搜来的
. K9 C& v; ?0 {/ }4 F2 D 红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C,使维生素C丧失殆尽。
+ f. U) h& U: E5 Q6 b* 萝卜水果同吃致甲状腺肿,很多人都认为萝卜就等于水果,而营养专家指出:萝卜和水果最好不要同吃,因为可能诱发甲状腺肿。
) N2 \6 k0 a }( d _* 酒与胡萝卜同食是很危险的,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。/ F6 k. Q+ g& ?* i! [2 I x4 n7 k
7 M' \: G, i {2 t. z; P
红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。1 [9 Y/ ?1 h7 O+ w5 w0 k2 ?
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[ 本帖最后由 于丁丁妈妈@xa 于 2010-10-27 15:29 编辑 ]
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