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红、白萝卜不能一起吃的
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红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C,使维生素C丧失殆尽。
N9 X' b' g0 i3 f# z* 萝卜水果同吃致甲状腺肿,很多人都认为萝卜就等于水果,而营养专家指出:萝卜和水果最好不要同吃,因为可能诱发甲状腺肿。 ; I. W. f- P5 Q- J$ i. |7 B' L
* 酒与胡萝卜同食是很危险的,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。
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红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。' V) J" a2 ^8 K# ^" S8 N! \6 X
9 p2 s+ L$ v) X/ A. i" B+ P[ 本帖最后由 于丁丁妈妈@xa 于 2010-10-27 15:29 编辑 ]
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