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绿豆薏米莲藕猪骨汤的制作材料:主料:猪尾骨500克, 藕1截, 绿豆1把, 薏米1把, ) T) P, ]/ p1 w; T3 @
调料:盐适量
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绿豆薏米莲藕猪骨汤的做法步骤详细介绍:1、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
9 X7 b3 @; g7 ~% Z' F, S( U2、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
4 g& K9 A2 `! F8 C8 ^3 v6 y- F3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
+ L, G* {6 N# U; C% f* ?: g4、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。; j9 @7 }" {) g; O- N, M2 z
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9 L5 g$ f) v8 |1 A6 z0 k[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-4 11:05 编辑 ]
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