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绿豆薏米莲藕猪骨汤的制作材料:主料:猪尾骨500克, 藕1截, 绿豆1把, 薏米1把, $ h) \. O2 m% x9 M; u) o
调料:盐适量! j1 e) t1 U' b. s O
: u& f( ^% b& X5 B$ C: D& d9 h; A3 c" ~( n" B. h: [# x- |
绿豆薏米莲藕猪骨汤的做法步骤详细介绍:1、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
8 \2 F# {1 n: K! g! W2、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
9 ], T- b5 k. C# }- a& }3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。" I8 |$ a. F- h
4、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。: Q$ S2 q7 b4 ]4 C! ]( Y
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-4 11:05 编辑 ]
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