- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-10-9
- 帖子
- 126
- 积分
- 942
- 经验值
- 941
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 徐家湾街道
|
吃货昨晚又做了一款简易的菜，看起来十分美味儿的泡菜鸡胗，做起来很简单，不用将鸡胗焯水哦！) w4 B; {6 t4 |- ^3 D
9 Y" a3 [, n) Q# R8 B5 B" G8 x; I 先准备食材，泡菜、鸡胗、辣椒、花椒，一样不可少，再准备些郫县辣酱、海鲜酱油、黄酒哦
, n9 j7 {' d" n; K: k1、将买回的鸡胗加少许盐搓洗干净，! C, L/ n `; q
2、将洗净后的鸡胗切片儿备用，
# L! h# R3 [ J6 h$ J* G: S3、将姜、红辣椒、泡菜（这儿用的是泡豇豆）、蒜、青红辣椒切好备用，
0 s! E3 Z, V6 Y) D4、将锅中加入少许油，六成热时加入花椒爆香，下入郫县辣酱炒香，
6 i" @2 @8 k9 u0 y- R. j, N5、加入姜丝、炒香，& ^9 \$ W9 b, x% x1 H
6、下入切好的鸡胗、干红辣椒翻炒，加入少许白酒翻炒，
: ~0 K+ i. J# j1 q2 G! `- W7、加入切好的泡菜继续翻炒，
) g4 f% J2 m6 P( b% i q( |8、点入少许海鲜酱油、黄酒翻炒，
8 q- |3 z" R% Y$ U, P4 |* T) [8 ~9、加入切好的鲜青红辣椒翻炒 g1 {4 } l, m
10、最后加入少许蒜粒、鸡精翻炒后即可出锅！2 d/ g9 U# m/ ~) l5 A# [% V
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2013-6-12 18:17
