- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-10-9
- 帖子
- 126
- 积分
- 942
- 经验值
- 941
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 徐家湾街道
|
吃货昨晚又做了一款简易的菜，看起来十分美味儿的泡菜鸡胗，做起来很简单，不用将鸡胗焯水哦！6 T; v/ k& X6 a e. T
9 v: F) B9 H u 先准备食材，泡菜、鸡胗、辣椒、花椒，一样不可少，再准备些郫县辣酱、海鲜酱油、黄酒哦
8 z( s* x, c- I5 V5 ] Z1、将买回的鸡胗加少许盐搓洗干净，7 y: T& }( M) ]" U, A8 ^
2、将洗净后的鸡胗切片儿备用，
! A; _# M9 q5 Y4 @! `# p3 Y3、将姜、红辣椒、泡菜（这儿用的是泡豇豆）、蒜、青红辣椒切好备用，
- Q5 Z* b3 i( E/ z( G: ^4、将锅中加入少许油，六成热时加入花椒爆香，下入郫县辣酱炒香，* R, x( O$ C/ a2 m) R( ]8 G
5、加入姜丝、炒香，
% J+ A3 e4 C5 g6、下入切好的鸡胗、干红辣椒翻炒，加入少许白酒翻炒，
6 i( u' r0 t( K; o2 g0 `7、加入切好的泡菜继续翻炒，1 v* u0 p& F2 _ t5 O# g
8、点入少许海鲜酱油、黄酒翻炒，
" I0 b$ _& Z8 N0 V) u# ^2 }# L9、加入切好的鲜青红辣椒翻炒, a3 d+ z9 W6 S
10、最后加入少许蒜粒、鸡精翻炒后即可出锅！3 X( G: a$ O2 R: b1 ]! V; w
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2013-6-12 18:17
