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材料- J" F3 R- r+ b8 ^
紫菜2包，酱油2勺，芝麻10克，植物油少许) g' J6 D, A( [1 u+ B8 } m* Y
$ o' G: D& @: `- W6 P6 i制作方法* q ~* D# V1 V+ Y
8 M/ a4 `1 W+ P! q; F9 O
1，紫菜剪碎（不能撕，要剪）
8 m. F$ ?0 Z4 L# s/ G2，一点点加酱油，边加边用手揉捏均匀，有些块的地方要捏散，让紫菜充分吸收酱油，* G* p$ ?* x' [3 b$ Y
3，放着静置5分钟，紫菜会变得很蓬松! N. `6 e1 z8 r, {/ y( k# A
4，凉锅凉油，放芝麻，开火，等芝麻浮上来并听到噼啪响声，倒入紫菜同时马上关火，不然芝麻和紫菜都容易焦，利用余温翻炒均匀，出锅装盘
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发表于 2010-8-12 13:03
