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材料5 I) ~! j7 h: s q/ q9 x+ J, {: H
紫菜2包，酱油2勺，芝麻10克，植物油少许
0 T# _1 o4 _2 E" u% Z4 h4 h5 a: _
) u, G, @, _2 g: x6 p制作方法# I' e( r Z4 r
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1，紫菜剪碎（不能撕，要剪）6 i, X) l1 @. j' _* w8 t! S
2，一点点加酱油，边加边用手揉捏均匀，有些块的地方要捏散，让紫菜充分吸收酱油，# l' h( x6 k8 ]- e# ]- [' w, a
3，放着静置5分钟，紫菜会变得很蓬松. b* c$ X- G0 J t- j
4，凉锅凉油，放芝麻，开火，等芝麻浮上来并听到噼啪响声，倒入紫菜同时马上关火，不然芝麻和紫菜都容易焦，利用余温翻炒均匀，出锅装盘
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发表于 2010-8-12 13:03
