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材料
( b, h- r5 |, M" |: {, Y& V! X- ~紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
, k% H/ K- e! p. v9 u. X 3 ~& m; o$ V2 u1 b
制作方法
. J, U( Y4 c4 f% N" P
6 T ^& I1 \7 \' n! c/ z1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
7 [6 l) i; U6 m' n* C2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
0 j# Q6 O7 a8 w* s; p6 ]3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
! ~( ~ m" J3 T* @8 ~+ t9 o4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
: c2 M3 Y# P, }& h. T- s - ^$ u" Z4 S- @* g% U; H
% `7 n# R; |9 x7 ^: o) X; V. y
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