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材料- P& i `& h9 i2 M8 ^- z
紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许" ~: a( L1 ?8 T
, v+ ]- s4 e% c* y. x制作方法# m% w2 S4 `, j7 [
6 R& c8 Q. Q5 ] m6 t+ |7 b6 W: K6 r
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)* [2 g+ g# Z* ~& t
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
" w" S" [# w5 a/ J3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松" W, r. O4 J- H9 A4 N, D/ f" N
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘- P d5 @0 H1 B) y
: E8 s' d# z; y: L ; @! k: O" T" _0 A3 O$ [) U
, _# g$ D1 {) A) W& Z: c- y 8 q1 K Q- e/ \( j" ?- v0 ~5 L
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