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材料
( _. [+ O& l3 l紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
8 ~9 W5 g. f8 s: Z' n) ~7 p% i
2 K) \$ D! Y- m0 p4 V$ Z% \制作方法/ R& |. d9 J; U! C2 h. W: T& x% [
2 _$ z/ @3 e5 v% U" s n
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪); R0 M9 i1 U+ [% l$ n: F* s
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
% k1 N% L1 I/ Y; W8 @( ?3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
8 F8 a* J- U- d1 i4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘- ~2 V4 ~% K# Y: w6 X
; X' s, `5 M( R3 q n ! w# s: {5 R8 Q W
4 L+ R* ?- c$ w6 ?' o: u# w
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