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材料
5 p5 f# I0 Q7 [: n$ J$ @紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
- J; S, x' l" h7 N" O+ v( h
! b' [6 R7 @3 }8 T+ A7 v制作方法
8 Y1 a* N# O4 N9 W * f4 K+ I8 y, t7 E2 i- _
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
( M8 \; r, n0 }2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,9 i, L! e+ R9 X: b( Y* G
3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松: \) j2 n9 X( D) U( s3 ~3 b+ R2 I
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘. |/ b4 _8 ^# I+ U- Q7 N% l
, _; z) [0 x" Q
+ a6 o! I+ S1 ?+ t0 }% r& x, g- q1 t
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