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材料8 ~: Q- [. ]2 [: L A
紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许& d3 D" N% `1 A# Z* f* I( m
; L, U# E8 Z: _7 f C& J4 f
制作方法
) Z. U- S9 c% x ]
4 U2 t. O! ?) a g- {5 i* A1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
) l: |& \8 _/ \% T( R+ ]4 x1 r2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油, s! d# y) l1 q9 E# S# m; u
3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松; U4 A9 A: M2 c8 y# @9 d- b$ e. f M
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
6 t8 r' S D) O! b% A a# b
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: T+ u+ x b9 c$ c i3 N) @3 B* b& ~$ E- b
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