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材料
1 J0 `' \& H! u) \# S( L紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许+ s4 E" _6 r5 D6 C# O) L% f' _
" f2 r! y7 Y$ t6 e
制作方法2 k6 a& _* Z3 B/ ?/ P: n6 y+ L
9 {" i8 }( z' z+ N& l0 y
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)6 f4 K) {& a: J" O# G2 ?+ t
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,/ `9 k9 `' l, N: X; H
3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
( @. X1 J9 z) ]$ O9 g, l4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
1 ?; B; Z, k+ \ % h: {: j4 @' A+ y- V5 i5 R
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