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材料
: m0 s. Z' [2 z8 b; P6 C" F) x! ~紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
7 G& p+ z0 x, e) W: a 3 @4 H4 W; m+ V5 c ?) P
制作方法4 E' y* u6 J1 G
- a& C6 G# \8 L# W" |! M) Y$ Z4 y2 c
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
8 @* i1 I, ~8 L& V3 W( r* w2 y2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
5 G6 D) z0 B+ P9 r5 Q& `! z+ h4 w) ~3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松0 U6 ~* V, T$ v" D+ | z
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
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