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材料
8 a m6 A$ \$ I! u$ f2 x紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
{9 j, Q8 \# Z0 a ; U* ]* g/ i- Y% l) X2 C, n. K+ G) G
制作方法
8 L7 }, C/ N G. ?
# P/ h1 a& a: N# z% A* s/ R1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
1 y6 K7 [# ?+ H2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
9 j& ?: f3 d a: j, ]3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松* a8 J& q U3 L# y+ Z( L; e7 f
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘# U) H9 q j1 q2 e
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