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材料6 F% o' B# J" J* ?+ u2 b! ~
紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许# o) h' l6 d. o0 L* O. r' u4 h
2 K" X$ s9 L v: K- x" @
制作方法" E# x" B* e9 M4 o3 O1 }
' U" D. o4 R! n: g
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)2 {8 ]0 G. }# I3 C. U3 K& U4 o e8 h
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
/ m% O( [, @; E0 O. l% i: R9 D3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
# P2 s0 b, z5 a- ?9 y4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘3 X8 R2 \( k# ~; y$ @6 @/ V9 g
' E# K1 j% U/ o1 J( n# o; E
3 b8 S! F! ` E
- M/ p% j% G* S* g, @$ @
3 J. `7 M0 @5 G
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