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制作方法:8 T- i: x# e: C o" L+ V& m
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
" G' i) d/ Q f1 [7 @ O/ r& J/ ]" e! L1 T9 ]9 }. Q
5 {: d' b5 i" L& V" I. b
2.南瓜 ; C# P3 t; M7 h6 w6 {5 h$ O( b
3 l( P) U" \( y. {% K' o2 A
, g) [& H3 q1 n3.配料:姜 蒜 干辣椒
& w! }( F) t' B# _! }
; ?# V$ y# U/ p! x2 p3 \
: S9 |+ i# v% B* ^% L2 h4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
0 ^: a1 B5 L# e: e% Q# [% y. X 大约翻炒5,6分钟,加少许盐) A v2 Q5 l4 B6 Q+ }
5 A# K O: o9 c5 z$ {$ J( Z
7 l; C8 R! _2 I0 H I! ?. t
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,6 Q1 u' V$ e# h, E
烧滚后,转小火,加盖开始炖
$ K3 v, G+ a/ w: h! g8 Y 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂. s+ s0 N) g% d, b! T
大约需要半个小时3 ?/ l$ z4 a) d# {- a
以南瓜块大小而定!
, i* D5 K, m5 A
4 |1 t; t+ A, |3 g0 S ^) {, A8 B0 Y; d) q& A0 t n2 B
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦! Z0 A z, \/ d: d/ [
3 `- n; Y/ s! d! }; C1 u# s/ F7 S- x! }5 u% C- z
7.起锅,装盘% u; D5 k. y# G( S- H
+ ~ D- E, K" `0 G& h5 p' k; v4 ^; x+ n; X% ^
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃% B. j: _" O H- B
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里: {6 P2 x t* X& E5 X
营养OK,味道OK!. R I* ~5 H6 ]$ J/ z
成功~
( b* r; K6 h% t& \:wanwan58:
) x1 q7 N* ?" _9 {& X# c
2 U5 n1 c7 @! J) P1 C' F2 R( ^[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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发表于 2010-11-3 14:05
