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制作方法:
% O& K# r3 O8 ]$ P/ z: ?1.鸡肉,我选的是鸡腿肉: K ~% z3 r$ c9 u& B+ \+ W
, j2 g" k6 V3 C6 m6 u) u D; ?8 O3 Q
2.南瓜 6 V! Q" |6 u6 h# z, I
) ?: \% @( E. N# A* F
' @# B3 q* E. l1 K0 y7 T0 V* C3.配料:姜 蒜 干辣椒, N- C! O2 C* G5 I* L( ]4 t# h5 ?
0 `* k5 G% S. I4 u9 h; m
! J: _8 G$ I4 @1 |
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒% q' W) x/ V2 L1 {- i, b8 `" y
大约翻炒5,6分钟,加少许盐
1 }& U) Z* l8 g6 f v$ X% _% o% y; R7 b4 J, k4 X6 l
8 p6 W( y/ B9 I0 m0 ~5 {
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,; q5 [" a$ _/ Q {& o. f
烧滚后,转小火,加盖开始炖 u9 `" A" K7 i+ O/ `, f, A! K
鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
* a) T4 r' \* }- l 大约需要半个小时- ?, k4 i, G( a3 W1 x7 f4 L0 x
以南瓜块大小而定!
5 c3 `" _8 S" |, w' T" `3 P
/ X4 J8 u5 U2 @' ^ x" u: t- a( e3 S- a
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦* }$ R# C% t& F1 V
# X3 a7 S% Q! P |6 A& B9 }( z. A2 i# B6 W6 R9 {5 p$ |
7.起锅,装盘
$ V# I I* G5 E+ `: z2 q8 r- j" d3 B' H+ b' X7 }0 ?! ~7 z
5 e( X3 X9 j$ Y3 ^+ Y
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃
" a4 b i2 r6 P$ f4 n \鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里* r* w }8 z( I2 l
营养OK,味道OK!+ M: u' U' f+ y0 d6 W4 p
成功~0 j* R+ U& ]; Y# ]# u% c3 R
:wanwan58:* o& N$ J8 y/ ?( S* d9 K% c
+ u1 F$ d5 M3 b5 X
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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发表于 2010-11-3 14:05
