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制作方法:
) w* w& J, y: s4 ^+ ? D7 x; x$ m1.鸡肉,我选的是鸡腿肉9 |) x& P* n* K, f% I
+ F/ \7 \% a; ^7 A
& L9 O3 \6 N( }+ I# g& B+ U, p2.南瓜
6 l8 I. m6 y1 }! B8 E; W3 m. a* B0 d1 i) G `; \1 Y* Y$ b
% \1 @5 v2 \% \) S+ l" `5 O8 q( M3 {
3.配料:姜 蒜 干辣椒9 O8 c+ A" P7 p3 m8 Q1 F2 N9 |. C2 j
0 k9 T7 W% V) _, m; [( X! w
# i4 [" X; C. i, m4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
0 h4 C& f$ C! | 大约翻炒5,6分钟,加少许盐
, z7 D' J6 p( U/ k: G% L; V$ ?7 D, w6 {) d9 Z ~; x
4 m3 v8 e4 f# U6 M
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
" R6 E# g2 b: c; _ g, w& ? 烧滚后,转小火,加盖开始炖
2 b- ]6 M* T* G- w* ?; z 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
! W( D/ x1 b/ D4 a! S6 b 大约需要半个小时
7 ` {" j+ e' t( K( W5 J% l3 M3 E 以南瓜块大小而定!
5 y/ e' Q6 M: l. r6 a0 A5 H8 S. K- d! t' v1 h: x* [( e
) C0 _+ s G# v' Y& o' d6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦9 W) i+ u' l1 B+ _/ x- A
/ U6 m" p! }2 a, S" A R8 J$ g: [! R7 o$ b
7.起锅,装盘
) y( W3 U' m' Q. }( z" V/ `6 h( ]! @6 U0 C" l0 b5 q. b
# o9 B. t ~, M用这个汤拌米饭,可可特别爱吃. \7 R+ S+ N G# c
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里2 \) z# g y2 T2 ]
营养OK,味道OK!, }. K7 I: |& H1 j7 ]' l
成功~/ Q3 C6 [2 k7 C5 _
:wanwan58:, N- ~* { ^" u+ A
) j7 F* D# H% b% {; d- k[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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发表于 2010-11-3 14:05
