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制作方法:# ?7 i# [- p! d. Q# j* F$ l7 {2 N
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
! k- p4 u! C0 F. p
0 L9 m3 N& [5 w: c6 y x, }: k- g0 P# N
2.南瓜 3 s) D$ y% ~) D$ s5 B& N. V
% p9 B; H; E* r1 z* o1 X+ {" V+ \' ]8 P I) j& g6 H& J
3.配料:姜 蒜 干辣椒4 q7 S( w! x4 @% ^) b" G1 _' W% c
9 O, }* J4 Z. P& \" g: } t
% _4 D& z$ u) n* F* s4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒5 j6 t$ s& M; h! i2 t* Q
大约翻炒5,6分钟,加少许盐+ A" F. A2 g! z2 {
% p( I3 f# r, Z- _' O$ |+ [. B
; v. R: k8 K( p) V! r; a
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,1 g' ~! {* l& H6 |8 {6 f% U1 Q
烧滚后,转小火,加盖开始炖
( v& X/ N# d5 ~1 E4 J 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂# t7 Z$ E+ Z- ?1 H% k
大约需要半个小时- b5 \, O( r8 M; G! }- ~
以南瓜块大小而定!* d( T) W% q4 @; W2 f3 H5 _
/ \) u8 a8 i8 k) z+ M; N0 b! X2 z( n1 j0 t) B- V! A; r; G
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦$ b% S+ ^& h& W4 @
6 s& t8 P @3 H R- B& x( K+ Y( F2 f# |5 t/ z# e
7.起锅,装盘 x$ p1 h) V6 y3 c1 t
: {1 P6 x5 C/ @3 |/ k
4 }# N, _0 u5 z) ]' F% k用这个汤拌米饭,可可特别爱吃( J: \- V3 m- L' L2 t, I
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里: T3 p7 U( Y$ H
营养OK,味道OK!. d6 U- U* v* R
成功~
) f) C5 w6 s) u q- j& k:wanwan58:" D' v* w- a- v) r; Y+ B0 W# k- h- |
$ F) H& l. u [' {6 N" ~' }2 }[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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