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制作方法:/ [! K" Q; I1 M6 S( |
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉* K' M* \9 l* _3 _: Z
8 G: `% Y( `( z7 q
$ J" e/ J) ]: m( c! n/ e' i' I+ V/ w# _
2.南瓜
- w; t2 C) R) \& R0 V5 C; n# j
. I/ H7 Z" k0 m% F/ @, W$ X: F
3.配料:姜 蒜 干辣椒
4 C$ D, n# n H' o1 x; J; ` d" P" j) @: _0 f
: J1 O# c$ Q3 h# Y4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
" A5 Y" e" e8 ^# s 大约翻炒5,6分钟,加少许盐
$ G, `5 H2 n) T/ z3 ?5 C! T
/ ?3 ^- i) [' c% ]6 H1 q3 p0 H* k. [: P/ m
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
" p2 n& ?2 _* p+ F 烧滚后,转小火,加盖开始炖; x: x" ~2 a) O. V' H% H, f
鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂2 D* ]! d+ G0 @+ M
大约需要半个小时1 }; u/ d" U8 w" X7 X6 E
以南瓜块大小而定! M6 ]9 ?& j! }4 k
! T. n- G) d5 |4 ~
1 g* k# b" U1 _% j) @1 E6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦& l! S/ n. W5 L) q' B, M" x3 g1 V
7 R% M& D7 ]) I# n
4 U* W# p4 `; r! L8 ~; f. p7.起锅,装盘* ~! ]6 z% T5 z" J0 ?: O
" N# y2 z3 H5 c; v: e; R
5 ?* m- U' |# Q. }: d# E$ X用这个汤拌米饭,可可特别爱吃8 a4 c' r0 u7 P% A- U
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里
# e- ]/ }) X* M; v: [( J4 i% }营养OK,味道OK!& u- t7 ?% C$ h" B7 W
成功~
( N6 m& D0 g; N2 O8 R:wanwan58:
1 O$ k& F! f! g
2 p1 S7 i4 E- b7 z, P% e2 n7 ?- b[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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