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制作方法:8 F1 g; R& X, m C4 O1 e4 q
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
2 b! G+ s0 C' V6 ]
$ e) C3 m' ?% h5 q$ [/ P
+ ^/ H4 P9 a2 T) Z+ a7 F2.南瓜
9 h$ A5 T# O' f+ T+ n/ h$ H2 R0 ]
1 J, M! J( o s4 o0 c
3.配料:姜 蒜 干辣椒
# ~- |, a+ T% f" |9 `( U( T0 c$ j5 u7 K) D( j; F
+ F ]1 K% Y# S. l4 z4 x4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
+ C! x0 f' H0 {0 |$ f! M4 k 大约翻炒5,6分钟,加少许盐- b5 @; o! O! q* Z2 w
) n$ Z( e8 j( @8 ^2 C3 d6 n5 s0 @% k* d0 m6 f3 T9 v
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
$ ~1 j- ]* p4 E 烧滚后,转小火,加盖开始炖
- y9 E% {6 F7 l; {* d% ^' v 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂7 S5 I/ R; e e% F) U4 w
大约需要半个小时
* ~+ }7 }. g! _3 {2 {6 I) i# h- t 以南瓜块大小而定!) U+ c, u" ]$ u" z6 @
0 x; m4 |; V4 C) X
N# Z9 S* ~+ X8 k6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
! W5 }) Q" Q9 j& W$ F/ D2 A: d6 n6 f6 F7 G% ?$ [9 S4 _
$ P! _% r/ @9 G$ ^7.起锅,装盘
1 A) P% p( T1 y, [: ~$ t. H' V7 x9 e* W: u$ C5 `
]4 {' q! O% }" t% D7 t- \ R用这个汤拌米饭,可可特别爱吃
3 j8 g3 z; \7 g鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里! M8 E {! N# y: X$ @7 R# J! J& G3 N/ O
营养OK,味道OK!/ B/ A' D- P- M5 r; o c: a1 J
成功~
4 U* W( d5 V" g1 j:wanwan58:) @1 J6 p. u3 @! u, t4 _2 |) F2 P
3 L# k0 O1 _9 E* o$ [0 J- r" O[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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