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制作方法:) d& Y! Q( K) P6 B1 p/ K# i
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
! `! \8 u- A2 b! r7 R; G
* z1 r: {7 ]0 v9 v' m
$ A5 p$ d. e8 |1 Y- q8 M: y2.南瓜
/ A {3 n1 k3 ~( Z- u. w$ A4 M" Q' \6 O* L
4 e4 m- r6 `" k' \
3.配料:姜 蒜 干辣椒
r8 z0 p) q* ]' O: y) C2 }. x$ R# c/ Y7 ~
/ e+ ^/ S6 F& ~, W+ o" H' ]8 S4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
8 `7 L+ U( Q, W+ E: t 大约翻炒5,6分钟,加少许盐0 \+ V# q9 ^, e) ^
( _5 l* H/ G) g& s! H+ s) g" F4 A3 x) N; H! w# ^6 X
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,9 m/ i7 f* ?1 T$ _
烧滚后,转小火,加盖开始炖
$ g% R' ?; Y- j8 c 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
4 v6 q+ d4 ^/ ^' j 大约需要半个小时
) N+ b2 t; p% Q3 r 以南瓜块大小而定!
' O8 G, E2 h7 g2 u3 x
1 g- P" x6 _ I8 z2 ]8 r1 f
5 h) p/ n+ d2 w" R0 M6 f5 O- E6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦, n; U$ k% f' L' F6 t7 o1 ^
( y2 U' F- w% S9 C
8 {6 f! Y/ V. ^* o% V- g7.起锅,装盘4 J8 ]: A) z8 T
7 W- l8 q* y0 |) n3 F5 z. E) D. P0 ] N3 \- P
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃
- l+ s& U+ |" Z鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里
( O/ ?1 d8 Y) p; V4 t营养OK,味道OK!
4 M! q5 _! A, z3 A成功~
j* s$ I/ K$ F:wanwan58:
) c; [. a; U; R- g# s) [
+ N8 v5 _( y- `! n: W2 ^[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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