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制作方法:
! ?2 Y& I( ~. L1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
& U1 d/ @7 `6 v5 {; T- x9 A+ C. }$ I) Q! q# @8 K! G5 X, d
, T; S3 ?4 E) W- T |+ Y7 i2.南瓜 0 r3 F+ ~ w. I. A2 F) a- T
1 e7 y/ x/ {7 i8 R9 t: S
8 j" j9 z( A$ d8 K4 ~- {
3.配料:姜 蒜 干辣椒, ] l) N: p, z
, X/ ^$ D, K. a w6 s( P
6 ~0 j1 H1 L0 y. x3 Y- |/ S
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒( Y4 X4 P+ {: Q2 \' z
大约翻炒5,6分钟,加少许盐
. b* q1 |" c6 m' k7 M% @) O4 F: P5 @1 L4 P: q
3 { Q J/ M Y: q# h) M h5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
# n% }: t7 M3 u6 d. I9 P% N 烧滚后,转小火,加盖开始炖& Z$ N. Z; W+ E# _- I
鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂# g9 [% Q" ]$ J3 n
大约需要半个小时8 ^( g+ P: F- {3 ~8 P9 B$ ~+ C
以南瓜块大小而定!
$ f0 u( R$ C# A& M j. K4 i' c* c0 [5 o; g- R5 x! v# |) a
, P# k+ P( t0 W" c4 ~
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
7 r/ B. v: f0 O( S) J$ Y) {9 T+ t5 i" J: B0 \
7 ]) V3 @" ?- w# }& n" f. j3 V
7.起锅,装盘8 B7 N4 m" Y) I' g/ P
0 n0 e, L Q% ?4 P
* R; _# c. Y; }) O$ j; D+ }
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃8 _8 D8 h4 K6 Q4 U: O- \$ S
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里' q. S/ j" [, p2 E7 t
营养OK,味道OK!( i: ?2 m6 T8 R7 O/ U& n3 _6 O
成功~
* d3 t: E8 W+ b( r:wanwan58:
6 ^. G- U% s) H( u. ]3 D( J, G; p4 h2 K5 L* l
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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