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制作方法:
& X- J$ V+ h1 E& ]1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
|. y `1 m; d9 Z1 f- G
! D0 ]) ^/ `' a3 R
0 ~! P3 v( E2 U% H4 g Y9 C: O6 M2.南瓜
0 U: T4 x- N' c7 i7 B' v
( r7 g+ u# T6 f& F4 t
0 ?) J: m2 T! l. F3.配料:姜 蒜 干辣椒' }' v- S$ I' h0 M; |5 C+ \
" N* A7 m* p; L' ^2 _8 s* E/ |1 Y l. c! a2 }: C, [
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
4 J& c B5 m7 q7 s3 y% X/ ? 大约翻炒5,6分钟,加少许盐2 k a4 V8 G8 n8 O) e6 o
1 M" U& v2 v) Z/ C+ _+ {% z/ _! r
0 I4 ?) L; G9 ?: T* W
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,$ N3 S% f' p3 t0 m7 g3 U
烧滚后,转小火,加盖开始炖
) r# V$ O0 s) j0 |4 W 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂: J* e/ C- k# N, u
大约需要半个小时
0 m9 Y3 u P9 C+ s) E; N3 j' n. \ 以南瓜块大小而定!& _- ^, H8 ~7 x/ `2 S5 v' K b
3 E( P% f5 t6 c ], I
7 A5 M- P# F( x0 |' _/ y. f6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
* R1 Y- r3 m$ H# }
# |5 t! n7 o+ W
8 u7 G3 Z7 C' S7.起锅,装盘 P, h# H! k) p6 B
0 ]; v! w7 x2 ~) J. H
! O a2 u# S6 w) ?) I用这个汤拌米饭,可可特别爱吃- C4 \2 \. n% b' y; p
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里& A6 D& E7 R# L, q: N) \" X
营养OK,味道OK!- W6 @* P; Q9 ^/ c
成功~
8 @% V) {" H5 v4 J5 l:wanwan58:
0 j9 Z; X$ \$ ?$ ?
& Q5 x# X' i% q) p% l3 r[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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