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制作方法:% Q" X: N, B, L7 ^8 w
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉7 \* Y2 F% U2 ^+ F0 M
; O' L" l* ?1 @4 t9 M3 F; h
. J, S9 X; r+ R* {+ P# S: k
2.南瓜 : v D& H- Y2 q( ~/ z( v
% S4 s; d$ ^& F! A6 j F
. e8 z+ p1 t! h' z& R# P3.配料:姜 蒜 干辣椒
% a7 i7 X: e3 {9 D( q5 g
, h: O; Q, T; c j# N% _; v, A7 s4 M" p' N
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒' y1 Z1 w+ @6 K- e1 t
大约翻炒5,6分钟,加少许盐
* X0 U2 p* i, u8 E5 g4 @7 g) D5 I0 y% m$ `7 t- s* w
6 ~5 U; h' g/ `( q
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,6 \0 V' }' m$ z- w. B
烧滚后,转小火,加盖开始炖
7 _& t0 T1 }. o7 ]7 o! H 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂' K( G' b4 k$ z; `4 _8 _& B+ b, m5 E
大约需要半个小时
: P0 K+ Q, A% @: U" l6 {6 t7 o 以南瓜块大小而定!
9 W3 x$ ~) E8 d5 d7 }, C @/ M! t$ M6 x
* d2 H; J! Z( f" A& p
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦% q2 M' b8 b. J7 L. T
8 c, T6 O7 c7 E, d W4 E% R) u1 S# M0 J
7.起锅,装盘( a9 I0 @: X/ `2 d! f
, i1 R! ~# B- S( g6 M. b8 K4 |. Q3 E z C
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃
+ Y5 f* p9 L' X" g鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里
0 ~) `% p, a" u7 W8 N营养OK,味道OK!
! J' m# v9 I$ D4 |5 V3 K成功~* [2 G: n- k+ l5 a- o* g, h
:wanwan58:* J; M4 o6 b/ X1 ^) K* F, f
1 z3 ` ^/ {3 o" ^
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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