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制作方法:7 z$ L. |: A7 z! N$ B9 b# b
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
$ z/ N% Z- \! b+ K
; `! @1 U& p6 h9 k. O) G* i- G% ] u: f: _. x4 ~ `
2.南瓜
5 B( S2 [% y7 Y \/ F) t' s+ `; E( V: E1 `* h$ q7 s
" h; ` s8 n9 S4 W+ P4 e# J2 n
3.配料:姜 蒜 干辣椒
0 I9 ]3 k& `; a% P2 o9 \
4 l4 L. T( U5 M% ?, a
5 t- j+ f+ ]" p" q3 T+ S4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
) @* V) d+ H8 R3 B; S" ^ 大约翻炒5,6分钟,加少许盐5 b4 ?/ _. T- h$ e# }/ S) i( }6 |
1 p7 ?0 [$ d/ Q# M
9 D$ q% t1 P! T6 b5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,& z2 I3 n) B {; ?( C: k: Y+ n
烧滚后,转小火,加盖开始炖
; R: L. P0 G B& ^' ~# g0 x. S$ p 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂/ |* n6 t4 b/ N7 a% I7 q" h4 P; j
大约需要半个小时
# K7 H6 e _0 g 以南瓜块大小而定!
6 y( u z3 e$ Z2 s; T/ w$ R% S1 ^3 X( r& M5 X% b5 S: G3 v6 a
, O+ t- r0 O* b. t" m0 ?) K& {0 \6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
6 Q! e! F$ T( m3 P- W1 T2 D) v
: p4 i2 ?3 _2 @- I y) N3 m
! a9 J5 [5 k- a R# P7.起锅,装盘
$ W& e0 W6 Y2 ]. _0 ?
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& W/ b1 n, v/ o# r用这个汤拌米饭,可可特别爱吃$ k% o. U0 |5 g; x& ~# f; A2 J
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里; W4 d. p ?* F/ o: ]) f
营养OK,味道OK!5 k" h/ F" i4 N% M! }9 w
成功~$ d8 i- l) F4 _
:wanwan58:1 G3 K- Y! [! Y" z' K4 b
. e3 P8 f3 T0 r4 D- W0 a- C w[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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