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制作方法:% [4 N) \! }# l, p7 D3 U9 ~( Z& I& y
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉$ {0 l! p0 t/ a' T
$ d- K: r5 `2 H
) y; a2 U$ ~& L0 ]2.南瓜 0 m) {- n( J" c! }, s3 G- W( [. l
% ]9 d8 ~/ `+ J y
/ C3 }3 q/ w( w& M3.配料:姜 蒜 干辣椒& O) J3 t% i2 D2 w
5 c7 ~7 g7 l p, r3 K
# g# ]: y% V4 b [! \4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒9 g3 Q* A/ E$ {+ {. e: e
大约翻炒5,6分钟,加少许盐0 |9 a( X% C }* x& e0 j
! l6 o5 J$ k% J9 K" A2 E! x( P& D
3 P) d8 H1 `' n, b$ N9 `5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
# f: {( k2 ^) y5 |$ E 烧滚后,转小火,加盖开始炖
1 X: v6 ^1 W! q' Z 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
) Q# T5 t, V ] P$ i. x 大约需要半个小时/ n+ m M/ G X7 e& V9 A/ Y7 l& Q; r
以南瓜块大小而定!) r% |- z7 ]' i; U9 C, B) d" ]3 g. k
9 P# g) g# j- V' x$ `& l7 |
( s1 {( V) d2 M" ^8 C! B0 `- f
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦; d- u$ Q2 H0 H( z' d
. \9 M' n& X- w6 L/ C& l' g' ~5 n: {" }( e+ i) u. w
7.起锅,装盘4 Q r3 J& q5 {
$ `: R/ [3 r7 K% r5 {# y0 ~: \9 T! S9 t4 Y5 p# u
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃0 I) l7 a# M* U6 d+ _
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里& X- ?3 T+ R0 n
营养OK,味道OK!, b, o( ^2 v- e! z* h4 G
成功~
& y% D1 y+ t# B2 E:wanwan58:
4 c0 n- t( o1 T
0 w& |. V! g/ d9 R" y[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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