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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~1 `; g7 f3 K" [; c! ?
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。% n; O$ X7 h4 L, I* t
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
6 @* s, J; Q: s/ K; k' R1 L; r* d 步骤:
' e5 L/ j/ a( T; J 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
M* S# U- I1 }9 n/ x: y 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
- A$ L" a2 \. g 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松) |- ^' I, l5 o* e. `
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
/ ]2 {+ Y7 s, P9 O$ @0 }& u 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。. j3 ~9 I5 p# ^
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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磨胡椒粒的
) d, D8 x, _7 _4 N) A( Q料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
4 z$ X7 N* t& d$ P X拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 7 R; m3 u( }% v8 A# h/ G7 Z
1 h( A, m+ Y; V1 v, K[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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