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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~8 H6 G7 h; {+ d+ j( J. c6 O
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。" {1 |' G, l- m# U6 |
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
J2 J: i Z- q5 e8 [1 Z* ` 步骤:- U/ s$ m7 ]; x" {4 a0 s& z5 A
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
; @3 B" w' o" {9 k% Z( U1 J 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
! U5 v4 w. K- o: H/ V, k* u 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松& b7 B* U! B' N, c, \% b, j
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
j3 N1 K2 ]9 j; A% W) J 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。9 x6 ?/ m- T# v; O6 O, \( X
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。1 G; B" Q0 w7 Q' k" e' K+ M
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I( y0 f6 p7 K4 ~, [+ v s
3 }3 }; m X" m$ f a磨胡椒粒的
" p' }6 P4 {, u3 ^5 z料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
8 k4 q/ c0 `0 I. M0 j3 M拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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; x$ n+ ~' I; {* a. s! Q[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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