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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
" r. I+ C7 M" W4 I7 }; [' w 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
/ w$ J i' q% z( W9 C/ j 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )) B: }* I6 i7 R1 p1 \- y
步骤:
* B" B7 y* o% y( P+ S 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
8 w+ J" G P7 N/ x, n P1 p- t. F$ S 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟: ]0 q* G- v2 M0 A
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松+ v0 F( S5 H6 C1 e. R, P
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。7 Z8 j5 f8 M: p& p( R4 [- w
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。" K6 r" z. s. F* j
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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磨胡椒粒的 ( W! I+ m5 f& `1 h
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 # K3 F$ B4 w* W7 J* a$ A% |! ~
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 & D4 Y- Z0 Z" c+ P$ G
# q2 \+ r4 |* a `' a8 t) |+ G
[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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