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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
# d2 ?: \0 m) v; Y- l2 K- A 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。: ?( e2 S4 m$ d( [* O5 {
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 ), o) u: `- a) H* r. _ n! `
步骤:
3 h' T; R9 S! b 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)7 h9 w3 L/ x! @7 L, R3 ~0 x
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
7 f" A) O9 Y9 Q6 |4 h 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
- ]- R* }: Q, q 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
, u: n$ H+ D- k$ ]1 I1 K 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。 Q, [4 u2 |$ ]) i& H
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。9 G3 G# N9 m4 {9 i) {2 i/ {
0 l( H/ ?0 F2 q) o- Q9 M* K* U b+ h' _/ E
2 H. b- O3 K, b, x7 H8 E
磨胡椒粒的
; y6 y# w" t. ?3 `9 M料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
# P+ \' ]4 j" ^拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 2 I$ W" P8 q4 L3 \$ U
% l V- b5 e. \( @2 {4 ?[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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