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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~5 ^- c! e3 @3 q+ Q7 s; E
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。, v1 W& D! W! k5 r1 g
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
, e# n7 K: b, _& O 步骤:2 y) X5 T! t; ]$ F& d7 N
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)4 |5 o/ k% T$ A- [& F' `6 v+ Q
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
: o1 `8 R+ }% u: n, C 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
+ s6 _+ V5 P, Q. E$ ]7 ~7 ]2 r4 F5 V 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
: E$ a8 b) W' H1 B 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。9 f" V9 W3 G; S) G) Q
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。( q0 f4 P9 _# r6 [+ |
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磨胡椒粒的 5 o) `5 V5 }! a5 C7 v# d
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
! v( B' w3 ?' G: i c% D7 l拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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4 s5 E+ b' @2 U2 @$ M( Z6 r" f[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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