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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
# K% T9 \' }; A7 d* R; Y! ?6 l 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。0 K* _$ ]/ j1 y, L& Z
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )$ E* n0 T& }: x: n
步骤:* t7 }6 V' t: B6 Q- u
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
) w. t, X: S- y, |2 O 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
* d9 v' E2 M) P3 I; N. ~ 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松8 [$ c0 D! @& C% J+ r6 G* a2 ^) X
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
7 l1 `$ F3 K6 C% N+ I, Y 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。* Y$ N2 J5 ?) P1 { S
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。8 W4 S: _1 C$ a* \ w4 |5 b
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磨胡椒粒的 4 ~ Z+ x/ y/ h) P& \: l
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 ' d7 N/ }1 i' H$ J5 O: x
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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: R' c) y; T1 R5 M6 }* u[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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