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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
1 {7 X, F$ p4 {2 K' P4 M# f 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。: @; Q+ o3 [* n5 ~0 ]6 m
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
6 i! V8 z- z! H6 H& n, _& D7 ?7 A 步骤:( {0 H$ a5 Z) }- [$ ]
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)" R) X4 s- `/ q) }8 k: X
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟- L2 z3 G2 A* Z+ H
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
* I Q5 J, X0 }8 r% x& C1 z 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。. a8 U1 C( Y0 t) X. P
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
& M. L; d( G( g. H4 `1 } 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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6 m- m4 j& q8 E0 ?! w: H$ A磨胡椒粒的 5 s* L0 d# }6 o
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
" P+ a+ k. @ f ^: a% ~% _拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 ! L" r0 E6 |. ^. Q; v
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[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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