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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~4 Q* J9 e1 Z0 S/ F' X
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。; h" f2 _- ? S
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )) n0 n4 B+ ?9 i% f/ r% R
步骤:
7 [# v x! n4 v) y/ o 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
7 B q2 Q" |* L* U; D: E' \. P 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
, j. }7 F. ]7 C, u- u! m$ q 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
" c( A' E- y& |0 M 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
% _- h8 N5 \9 H( n: j% X$ ^9 S+ Q( J 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
' f* w. n* A7 L. R: [. I 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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5 g! o/ s% h% q G3 @6 H2 {4 ?- |2 v+ D7 x7 P) f5 b
0 Z* R6 s( s5 O3 ~7 c, `& o' L
磨胡椒粒的 7 G$ L0 T' M$ v0 o$ L/ H2 F4 }
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 5 |: W$ U$ Z; j$ C
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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, m1 W$ a7 e8 S[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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