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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~/ g$ @) G& R5 V: b
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。3 [8 ~7 k) p1 |- y2 g* a6 Y
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )9 j" B- u) M4 k0 ]+ t8 d* \
步骤:. ~7 K5 H! j9 S, f" c' H
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
# Y5 Q% C/ S' [( L) E2 b. N 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
+ p* v6 [- a3 s9 G 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松7 y3 g4 g& i; _+ B- B, \ B5 u
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。7 v0 I4 y; }+ f7 N6 e! P
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
R* f& o7 J) j3 q 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
# q7 x# ]# \' s9 g9 g; e+ g5 ~. r- Y* R' S8 I' E( J0 l
" B! n0 K+ }, K: f, m0 ~0 j
& i2 C! u- V4 h. S8 W: o磨胡椒粒的
. [( x( Q, u' n: D2 N# A- L n料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 ' k' _3 h* ~3 _3 ?' f
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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6 b/ P! k0 `0 U. ^; E) K[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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