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楼主
发表于 2011-7-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 编辑 0 C+ ^& x* t5 O! [2 S+ G
* a. j3 w  ~- @
周末闲来在家,做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块

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3 J* V8 f' L9 z5 t
红烧猪蹄
1、猪蹄洗净剁开,入清水加料酒煮5分钟,捞出沥水洗净;葱姜切片。
2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅(本来妈妈过去教我用高压锅,我对这个东东总是很担心,所以没有用,也忘记用砂锅了),不过,还是很美味的。。。
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, D! K7 q3 M" Q( e

, e1 F1 a0 f, U  r& I4 t( D* K* e% K
香菇鸡块
1、香菇洗净切花刀(婆婆买的香菇好大,所以切开来);葱姜切片,鸡块在开水中焯一下。
2、炒锅入油,炒鸡块,火要大。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,炖烂,出锅,放上香菜。, B( e# M) h8 c
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8 u& W% H8 o* S$ q
' e1 y2 b, k" U, A8 }9 o还有一道炒青菜,小妞等不急了,直接开吃,没拍片片。。。
/ \$ Z; @1 b6 N/ M/ I5 |, n! m& S1 |, c' Y! f" m' Q; V) s+ c3 T

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米小加 + 10 + 30 真香~最爱啊

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顶。
  b3 Z/ }0 Z% b( l猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 编辑
; a' E8 ^& g& Y7 K! Z, [) {
shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23
' a. e3 T! V+ ?$ q$ }5 d顶。
1 _/ V/ Z/ E  \+ c/ N: U( h& i) Y猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
, X* u' ?2 ?4 }. e7 ~
# K8 l2 n( f" J* I
是第二张图那个吗?不是没去净,是刀子划的吧???我还专门回来洗了好久呢。。。
1 V, U6 B* |  w  i2 `! z2 \
, s# u4 {2 d1 h; E7 }( D# K呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!( K3 k: x/ ?7 B6 k, O% U

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真香,流口水了。。。

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倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了

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嘉明妈  你好强大,我都不敢看这么仔细,口水流。。。  发表于 2011-7-26 10:13
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shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53 ) q5 x2 q; E  z* ^
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& q" I/ Y  w' M: x& b+ g0 o8 l& @- F' D4 o
倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了 ...
3 W7 O0 ^5 B" V% Z. }$ P
是啊!
. |& o5 t: q/ [, K) }5 X呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!- ~: Q  J; u9 J0 Z1 N

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太厉害了!看到这些美食就想流口水
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小米2009 发表于 2011-7-25 11:05 # O$ g, z4 d+ X* O
太强大了

- V: h* i8 A* W( v! Y呵呵,强大不算,我还真是不太细心哦。。。。
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14
$ ?3 ^- v# Y0 F6 ^& ]6 Q0 Z太厉害了!看到这些美食就想流口水
  {! N# b/ w0 g$ h
呵呵,口水别流了吧。。。自己做来吃吃。
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真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

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猪蹄啊,我的大爱

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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24 7 W% M& L. b! P  X3 I0 f, E
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: L6 ~/ d# ~1 V. H6 h/ h
& y9 }8 z6 z1 {真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

2 }1 f+ |$ |  R: J5 w9 D呵呵,那就没办法了,我的爱好是做些手工啊什么的,还有做饭。。
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qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46 4 Q% t; ]0 z! Y7 {" U8 v3 I
猪蹄啊,我的大爱

5 }$ u* d1 ~0 k7 o% h; v爱就做来吃吧,但一定要整干净哦。。。。
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嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27 . \/ |+ s. b, J# ?
好厉害啊

+ X- t% ^" d' S+ h9 ]# V+ A* [呵呵,谢谢夸奖。。
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馋死~
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