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楼主
发表于 2011-7-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 编辑
9 j( x& W# G' m) e( E. B( b1 V
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周末闲来在家,做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块
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红烧猪蹄
1、猪蹄洗净剁开,入清水加料酒煮5分钟,捞出沥水洗净;葱姜切片。
2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅(本来妈妈过去教我用高压锅,我对这个东东总是很担心,所以没有用,也忘记用砂锅了),不过,还是很美味的。。。
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香菇鸡块
1、香菇洗净切花刀(婆婆买的香菇好大,所以切开来);葱姜切片,鸡块在开水中焯一下。
2、炒锅入油,炒鸡块,火要大。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,炖烂,出锅,放上香菜。
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: S0 ~1 f9 V( @; L: N' x# v1 l% A3 s  O/ j

, D+ W7 l, j& c
" W$ c6 K* |; G/ o9 B' E2 r还有一道炒青菜,小妞等不急了,直接开吃,没拍片片。。。
; c' u* H2 p" j3 u
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米小加 + 10 + 30 真香~最爱啊

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猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 编辑
9 k* X; d2 t! [7 U) _
shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23 # J& l* P1 u1 m6 Z1 a) P* r
顶。& \" i2 e1 I: b& Q9 @# o! {$ h: M
猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
8 Y* k5 h, s. Q" q+ U$ L0 I$ q
: e+ p, |6 t6 b! h& W% F" b
是第二张图那个吗?不是没去净,是刀子划的吧???我还专门回来洗了好久呢。。。% _: \) I: _- I. e" k$ U: |5 X" J
) e9 g) s" J5 ?2 p" y; E
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!- c& m9 Y- S: C( v

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真香,流口水了。。。

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# v& O) C! A( u/ H. ]倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了

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嘉明妈  你好强大,我都不敢看这么仔细,口水流。。。  发表于 2011-7-26 10:13
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shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53 * _- J" Z  J/ Y1 U2 H
回复 bluefox 的帖子
1 j' P* a8 Z* W! D7 t( K* A& V. V5 `9 x( w
倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了 ...

# c) c/ T& R1 G0 I7 x! y是啊!" e% w5 }% |: I! k# f; Y% V: l
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!$ F  p) F! ?9 h) t

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太厉害了!看到这些美食就想流口水
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小米2009 发表于 2011-7-25 11:05 ( Y& c+ ?% ^# k2 {# M: U
太强大了

9 D2 b, l9 w0 P2 h呵呵,强大不算,我还真是不太细心哦。。。。
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14 # f  K! y6 F& q8 R! @9 z
太厉害了!看到这些美食就想流口水
3 R. Z- X" q4 l7 E6 l/ y
呵呵,口水别流了吧。。。自己做来吃吃。
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真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

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猪蹄啊,我的大爱

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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24
6 G* \9 A, q0 O# ~; W+ m% K回复 bluefox 的帖子6 i6 {4 D. _7 F, J- I
9 a5 z, E, x5 O0 S$ t9 J2 ]
真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

0 z8 {* {9 Q" b呵呵,那就没办法了,我的爱好是做些手工啊什么的,还有做饭。。
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qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46 5 N1 a) M4 D& F
猪蹄啊,我的大爱
- {# C- R7 h5 ^/ F% @) c9 B7 E
爱就做来吃吧,但一定要整干净哦。。。。
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嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27
6 n9 Z/ G2 B' A5 [1 E- f/ C5 y) z好厉害啊
$ B- R" [$ r6 |0 f) g; |/ G) k
呵呵,谢谢夸奖。。
彤彤是妈妈的一切

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馋死~
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