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楼主
发表于 2011-7-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 编辑
; N0 G, H8 f+ ~  o+ d6 \$ f6 P% k; L2 r0 G
周末闲来在家,做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块

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红烧猪蹄
1、猪蹄洗净剁开,入清水加料酒煮5分钟,捞出沥水洗净;葱姜切片。
2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅(本来妈妈过去教我用高压锅,我对这个东东总是很担心,所以没有用,也忘记用砂锅了),不过,还是很美味的。。。
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香菇鸡块
1、香菇洗净切花刀(婆婆买的香菇好大,所以切开来);葱姜切片,鸡块在开水中焯一下。
2、炒锅入油,炒鸡块,火要大。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,炖烂,出锅,放上香菜。3 F3 v( n3 J: C; G6 T6 K" A
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还有一道炒青菜,小妞等不急了,直接开吃,没拍片片。。。
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米小加 + 10 + 30 真香~最爱啊

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猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 编辑 . D6 y/ ]: o% |# u6 W
shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23 6 L2 j) S, m7 L3 H* ~4 N
顶。
$ E! Z2 A, Y: @1 H) \" s猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
* \: J' g5 I) H; C* J& l/ X5 L

2 b& Q% ~+ b- a+ |- x是第二张图那个吗?不是没去净,是刀子划的吧???我还专门回来洗了好久呢。。。7 L; A+ }( |) E% `
2 s8 T* [" I9 Q/ ~0 D3 J
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!
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真香,流口水了。。。

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倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了

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嘉明妈  你好强大,我都不敢看这么仔细,口水流。。。  发表于 2011-7-26 10:13
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shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53 : M5 P( U& w, m8 N# @
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( L0 f$ g& `( z5 `& R7 X" q5 a8 O+ [# v! z
倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了 ...

; |6 N" Z- l: B. G% P% I是啊!( H1 X8 c0 Z; r" G4 Y' R* w
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!
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太厉害了!看到这些美食就想流口水
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小米2009 发表于 2011-7-25 11:05 5 D7 Y5 R8 r8 i% P
太强大了
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呵呵,强大不算,我还真是不太细心哦。。。。
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14 8 Y, m* d- l: v$ W5 r
太厉害了!看到这些美食就想流口水

& \$ _/ \' l  @呵呵,口水别流了吧。。。自己做来吃吃。
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# h+ s% P6 p" A% T6 D5 |真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

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猪蹄啊,我的大爱

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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24 + k3 B7 R% M1 i/ T/ r
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真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

5 B: O7 ?% J; d* B3 ?呵呵,那就没办法了,我的爱好是做些手工啊什么的,还有做饭。。
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qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46 - U8 m" s7 A& m5 B9 x" T1 _) r  s
猪蹄啊,我的大爱
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爱就做来吃吧,但一定要整干净哦。。。。
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嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27 , k4 L4 B; ^% t7 f* W4 y
好厉害啊
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呵呵,谢谢夸奖。。
彤彤是妈妈的一切

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