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发表于 2011-7-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 编辑
9 J# q  Y; i/ r) r4 \& Q$ b  j6 {, [$ e( c- u
周末闲来在家,做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块

* {' x9 U. \% l& ^* t; Q
' d+ r1 c6 g6 t  o) L0 L
红烧猪蹄
1、猪蹄洗净剁开,入清水加料酒煮5分钟,捞出沥水洗净;葱姜切片。
2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅(本来妈妈过去教我用高压锅,我对这个东东总是很担心,所以没有用,也忘记用砂锅了),不过,还是很美味的。。。
, u/ g  c* g/ e) a# d6 `, m1 y
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香菇鸡块
1、香菇洗净切花刀(婆婆买的香菇好大,所以切开来);葱姜切片,鸡块在开水中焯一下。
2、炒锅入油,炒鸡块,火要大。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,炖烂,出锅,放上香菜。8 F0 |5 m  z% _8 `5 m# @+ b8 j

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7 [. `' V& P0 g0 `3 c" }% A
6 z+ t6 W& j' x; `; D还有一道炒青菜,小妞等不急了,直接开吃,没拍片片。。。3 v( a2 w/ s- a! p: a
" z! _$ K4 \4 t2 ^* Y5 a% o

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顶。
  Z+ N3 v" T6 c4 G8 y猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 编辑 * V/ j9 H1 D9 [. v+ G! n( T
shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23 ' n5 ]& s, P5 ?, V
顶。) p8 ?4 O7 L8 {9 `
猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
, _+ |8 J. k& V! l

% g* G' ?2 Y# x) ^8 ?" H8 m: s5 r是第二张图那个吗?不是没去净,是刀子划的吧???我还专门回来洗了好久呢。。。
8 Z* O1 m% Y9 [* G- k
2 _1 \2 h0 }; k- q8 R& [9 V8 S呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!2 Q' i/ j. O( B" }6 T

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倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了

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嘉明妈  你好强大,我都不敢看这么仔细,口水流。。。  发表于 2011-7-26 10:13
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shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53 1 c5 O2 |" a4 W
回复 bluefox 的帖子/ U& ^: D; M" f+ M9 {+ s
; n9 O1 o/ b( n$ S
倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了 ...
" `+ x4 g$ h5 e8 |+ t
是啊!
. O7 \2 c- T. I! |; B' J( d' H呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!$ C* V' ]5 e1 o6 R5 E

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太厉害了!看到这些美食就想流口水
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小米2009 发表于 2011-7-25 11:05 ! E; d& @0 O1 y7 y8 Q3 o1 u
太强大了
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呵呵,强大不算,我还真是不太细心哦。。。。
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14
9 P8 k3 S' E9 R$ K& B太厉害了!看到这些美食就想流口水
9 h1 |5 G% d4 s+ t
呵呵,口水别流了吧。。。自己做来吃吃。
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6 c6 \" [6 I8 ^% H$ `8 }8 |
" F5 l8 C$ C4 F! c" x$ [6 B真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24 ; T/ M( `" J% z! o1 D2 V# E
回复 bluefox 的帖子1 C# C6 _9 s1 S8 E1 \( @
. Q# f% B7 X) O& s4 R
真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

7 I- X& @% a( C& A$ |& o  v呵呵,那就没办法了,我的爱好是做些手工啊什么的,还有做饭。。
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qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46
8 M$ O# {* |" |+ `# z$ U* G猪蹄啊,我的大爱
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爱就做来吃吧,但一定要整干净哦。。。。
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嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27 9 W+ j0 a. v, @( B0 r1 S* i
好厉害啊

9 A$ |, V. W6 }9 j0 V呵呵,谢谢夸奖。。
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