bluefox

" Y0 f1 P) E# o" L" D- V, v
+ v/ E1 N5 t6 q( W. H8 O

周末闲来在家，做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块

# \0 n) v4 E0 Q/ D. }* C( n4 b7 r% ]: ~. k

红烧猪蹄

1、猪蹄洗净剁开，入清水加料酒煮5分钟，捞出沥水洗净；葱姜切片。

2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。

3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒，加少许盐。

4、加水煮开，自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅（本来妈妈过去教我用高压锅，我对这个东东总是很担心，所以没有用，也忘记用砂锅了），不过，还是很美味的。。。0 p' P) n- W5 s6 ~& U4 t7 G7 F, K

8 R1 w3 q' |  h! G" Z$ k3 a6 N$ N& `: q

* p4 m, Y; W" w8 g
$ {1 ]* C7 E( C8 R8 ^, y. ?
# r  {' d4 l/ h: O- @8 O9 s' s1 v8 Q7 z4 b
2 _  _' T$ H4 l# n' p
" |. ?- `0 f4 f& K
, i8 p$ ~9 _( j- e" m* Z/ E* f

6 `" b1 Y- I" T3 Y9 Y# V4 e% O4 a- K4 z5 g* u+ i) L

0 Z/ O% X) k3 D* n; r7 c! E
2 Q& b& U0 m! C7 X' B' g5 x% R3 {4 T9 ~" @1 G+ D" {
# \! O4 {7 H7 p; A6 L

香菇鸡块

1、香菇洗净切花刀（婆婆买的香菇好大，所以切开来）；葱姜切片，鸡块在开水中焯一下。

2、炒锅入油，炒鸡块，火要大。

3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒，加少许盐。

4、加水煮开，炖烂，出锅，放上香菜。
, ^! Y, u# w7 ~( d( P; I# w

8 i, K8 M, Q9 m7 f* _* ~

/ Q* Z# l7 ^3 @7 O. e3 t, I( j( Y+ F7 h9 ^/ ?; Z6 z' f  d: v
/ D6 U+ c% [, y- g+ n4 \

1 c; O. G0 k$ `9 s/ q  V& Z" ?9 i$ O+ X5 A5 y0 q

7 E" j, H. h) m: L3 K2 r* o
  ~& p9 y* J1 ]7 u2 m  `3 a1 G) y- W' a0 l
! \- B5 I7 C, v  ~
6 s  s7 C* X! D( ~! }0 d/ z, Q% I/ G
还有一道炒青菜，小妞等不急了，直接开吃，没拍片片。。。' p! b: Z4 k8 ?. C
: V% S6 b3 B, S/ j8 E

shiyuer

顶。) ?' `0 A1 `" l# O% Z  J" t: {9 [
猪蹄的毛毛没去尽，呵呵。

bluefox

8 w( w; E0 K6 g/ K

shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23 ' f1 H" ^7 H- m) A# \& w. j
顶。, n5 }2 V4 }7 P# z
猪蹄的毛毛没去尽，呵呵。

% s- p+ R% o! w7 }& k5 r
( q8 q3 K( J3 g/ |; @% i! I' h6 q是第二张图那个吗？不是没去净，是刀子划的吧？？？我还专门回来洗了好久呢。。。+ W. r, ?( x- q8 W

4 l# H" C/ g( ~' B, i) d呵呵，观察了很久，自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊！！！$ _! S6 Y( l% m& G! a

快乐兔子妈妈

真香，流口水了。。。

shiyuer

回复 bluefox 的帖子
# _. @. A. F4 w; P" y8 C$ Y7 X: ^# t/ B4 D2 O, K
倒数第二张，脚趾间，卖的那总是有留得，每次都费老劲了

小米2009

太强大了$ {4 j; A. Y8 R* i) F$ ^& m

bluefox

shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53 + z/ H9 b: x& ]4 [& W% D
回复 bluefox 的帖子) o% E0 s2 B- z1 Y8 d/ M4 g; p7 r% S

. |9 s7 F% M% m4 n1 F倒数第二张，脚趾间，卖的那总是有留得，每次都费老劲了 ...

( U4 h, V/ V  b5 f3 }  n, i
是啊！* W) M  |% P* k/ Y4 U& O# _  }* W
呵呵，观察了很久，自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊！！！3 w4 I$ t6 n/ V  L2 d, }

豆米米

太厉害了！看到这些美食就想流口水

bluefox

小米2009 发表于 2011-7-25 11:05
" r+ u9 j) h" E! u& r6 ~  w+ z太强大了

0 D, q+ d! A2 e2 u7 w
呵呵，强大不算，我还真是不太细心哦。。。。

bluefox

豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14
7 l/ K7 n6 \  y* z6 ^0 ~/ ^太厉害了！看到这些美食就想流口水

5 E- ?! {  w7 ~' J) Q
呵呵，口水别流了吧。。。自己做来吃吃。

豆米米

回复 bluefox 的帖子# A3 J: I: J) a5 [5 @) b

: F  R& v" I6 ?$ J) a4 T真的不太会做饭，而且不喜欢做，想起做饭就头大

qhb阳光

猪蹄啊，我的大爱

嘉嘉@妈妈

好厉害啊

bluefox

豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24 2 F; V: i) x7 L3 A6 z; l
回复 bluefox 的帖子
+ V( I0 d8 a" Q4 B' {- G  @5 p- v; s# [+ o3 B
真的不太会做饭，而且不喜欢做，想起做饭就头大

9 O6 I. [, C; H/ b* U) q呵呵，那就没办法了，我的爱好是做些手工啊什么的，还有做饭。。

bluefox

qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46
8 ^+ o! r, `) ?# I: ]猪蹄啊，我的大爱

0 }, c; N& Z7 y, S( a6 V" ]爱就做来吃吧，但一定要整干净哦。。。。

bluefox

嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27
; b8 O, t/ l* A5 L: T& }' }6 K好厉害啊

+ L: ~5 I  y( K$ x1 [3 S& u呵呵，谢谢夸奖。。

晓彤妈

香呀

嘉明妈

馋死~

信号家~~

好香啊

睡香香

好香呀