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楼主
发表于 2011-7-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 编辑 " Y0 f1 P) E# o" L" D- V, v
+ v/ E1 N5 t6 q( W. H8 O
周末闲来在家,做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块

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红烧猪蹄
1、猪蹄洗净剁开,入清水加料酒煮5分钟,捞出沥水洗净;葱姜切片。
2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅(本来妈妈过去教我用高压锅,我对这个东东总是很担心,所以没有用,也忘记用砂锅了),不过,还是很美味的。。。0 p' P) n- W5 s6 ~& U4 t7 G7 F, K

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香菇鸡块
1、香菇洗净切花刀(婆婆买的香菇好大,所以切开来);葱姜切片,鸡块在开水中焯一下。
2、炒锅入油,炒鸡块,火要大。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,炖烂,出锅,放上香菜。
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还有一道炒青菜,小妞等不急了,直接开吃,没拍片片。。。' p! b: Z4 k8 ?. C
: V% S6 b3 B, S/ j8 E

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猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 编辑
8 w( w; E0 K6 g/ K
shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23 ' f1 H" ^7 H- m) A# \& w. j
顶。, n5 }2 V4 }7 P# z
猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。

% s- p+ R% o! w7 }& k5 r
( q8 q3 K( J3 g/ |; @% i! I' h6 q是第二张图那个吗?不是没去净,是刀子划的吧???我还专门回来洗了好久呢。。。+ W. r, ?( x- q8 W

4 l# H" C/ g( ~' B, i) d呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!$ _! S6 Y( l% m& G! a

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真香,流口水了。。。

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倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了

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嘉明妈  你好强大,我都不敢看这么仔细,口水流。。。  发表于 2011-7-26 10:13
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shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53 + z/ H9 b: x& ]4 [& W% D
回复 bluefox 的帖子) o% E0 s2 B- z1 Y8 d/ M4 g; p7 r% S

. |9 s7 F% M% m4 n1 F倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了 ...
( U4 h, V/ V  b5 f3 }  n, i
是啊!* W) M  |% P* k/ Y4 U& O# _  }* W
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!3 w4 I$ t6 n/ V  L2 d, }

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太厉害了!看到这些美食就想流口水
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小米2009 发表于 2011-7-25 11:05
" r+ u9 j) h" E! u& r6 ~  w+ z太强大了
0 D, q+ d! A2 e2 u7 w
呵呵,强大不算,我还真是不太细心哦。。。。
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14
7 l/ K7 n6 \  y* z6 ^0 ~/ ^太厉害了!看到这些美食就想流口水
5 E- ?! {  w7 ~' J) Q
呵呵,口水别流了吧。。。自己做来吃吃。
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回复 bluefox 的帖子# A3 J: I: J) a5 [5 @) b

: F  R& v" I6 ?$ J) a4 T真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

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猪蹄啊,我的大爱

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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24 2 F; V: i) x7 L3 A6 z; l
回复 bluefox 的帖子
+ V( I0 d8 a" Q4 B' {- G  @5 p- v; s# [+ o3 B
真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

9 O6 I. [, C; H/ b* U) q呵呵,那就没办法了,我的爱好是做些手工啊什么的,还有做饭。。
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qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46
8 ^+ o! r, `) ?# I: ]猪蹄啊,我的大爱

0 }, c; N& Z7 y, S( a6 V" ]爱就做来吃吧,但一定要整干净哦。。。。
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嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27
; b8 O, t/ l* A5 L: T& }' }6 K好厉害啊

+ L: ~5 I  y( K$ x1 [3 S& u呵呵,谢谢夸奖。。
彤彤是妈妈的一切

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馋死~
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