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楼主
发表于 2011-7-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 编辑 / W, J& e5 l8 C0 z

, ~2 z; ]4 y% a
周末闲来在家,做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块

2 i9 _* I3 N0 s
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红烧猪蹄
1、猪蹄洗净剁开,入清水加料酒煮5分钟,捞出沥水洗净;葱姜切片。
2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅(本来妈妈过去教我用高压锅,我对这个东东总是很担心,所以没有用,也忘记用砂锅了),不过,还是很美味的。。。2 }* D- P& s6 v/ n. Z1 s/ `

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香菇鸡块
1、香菇洗净切花刀(婆婆买的香菇好大,所以切开来);葱姜切片,鸡块在开水中焯一下。
2、炒锅入油,炒鸡块,火要大。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,炖烂,出锅,放上香菜。6 B6 W4 V0 T& y& k3 {' G
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还有一道炒青菜,小妞等不急了,直接开吃,没拍片片。。。
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米小加 + 10 + 30 真香~最爱啊

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猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 编辑 8 e" c- g0 q: k  Y) y
shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23
5 A4 a. X' t; F+ \( T顶。$ F# v4 b/ T/ K3 F- ^
猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
9 }& V: h. i$ j/ n

! p8 X1 H1 g0 b8 S" a是第二张图那个吗?不是没去净,是刀子划的吧???我还专门回来洗了好久呢。。。
+ i1 w6 t( Q( X$ X% B: ?+ @* ]2 E' Z: W6 R1 Y
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!
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真香,流口水了。。。

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倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了

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嘉明妈  你好强大,我都不敢看这么仔细,口水流。。。  发表于 2011-7-26 10:13
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shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53
) s% a- @+ x! ^) U5 {! y9 Q' V' }回复 bluefox 的帖子
; w$ Y/ U+ f- B, M: A: c2 M. _" K, q" L9 g1 W: J$ R
倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了 ...
6 n2 ]! G8 v' `3 P1 w2 M9 d; M
是啊!; C" K& Z% Z% l2 B1 H
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!
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太厉害了!看到这些美食就想流口水
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小米2009 发表于 2011-7-25 11:05 ' L+ p$ R+ h7 g% t7 K* N9 X
太强大了

, {4 X- X9 O/ {( t呵呵,强大不算,我还真是不太细心哦。。。。
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14 9 ~0 g* X( x6 J5 @% D' Z
太厉害了!看到这些美食就想流口水
) ~; c1 _# m& [
呵呵,口水别流了吧。。。自己做来吃吃。
豆米米

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回复 bluefox 的帖子. r. ]. z2 E9 M
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真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

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猪蹄啊,我的大爱

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好厉害啊
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24
( z9 W& a* ?4 g  H回复 bluefox 的帖子! ^1 I" D; a3 l

: O! q( `2 Y4 m真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大
( @- W& ~0 X6 }* i1 m! X. g8 w
呵呵,那就没办法了,我的爱好是做些手工啊什么的,还有做饭。。
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qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46 + `- v8 H) a! E) m
猪蹄啊,我的大爱

" ]* M5 L3 N% ~7 z5 H6 u+ o爱就做来吃吧,但一定要整干净哦。。。。
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嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27 7 Y; @( Z" t  G6 _3 g: @6 \5 o
好厉害啊
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呵呵,谢谢夸奖。。
彤彤是妈妈的一切

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馋死~
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