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楼主
发表于 2011-7-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 编辑   e5 @) G: k: u

8 s4 S6 ]3 s1 _. T$ m% m/ [+ |/ o
周末闲来在家,做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块

7 M4 i, S/ G8 @& u& b9 g3 d5 I5 L8 r+ e2 K% c3 T" q
红烧猪蹄
1、猪蹄洗净剁开,入清水加料酒煮5分钟,捞出沥水洗净;葱姜切片。
2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅(本来妈妈过去教我用高压锅,我对这个东东总是很担心,所以没有用,也忘记用砂锅了),不过,还是很美味的。。。
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香菇鸡块
1、香菇洗净切花刀(婆婆买的香菇好大,所以切开来);葱姜切片,鸡块在开水中焯一下。
2、炒锅入油,炒鸡块,火要大。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,炖烂,出锅,放上香菜。
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' l6 @6 n: Q  ^9 y- X2 D% y( I% `! l, {8 D6 y* H3 n+ h
还有一道炒青菜,小妞等不急了,直接开吃,没拍片片。。。1 f6 `  Q6 S: r4 \2 f4 _
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米小加 + 10 + 30 真香~最爱啊

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3 A7 [% }% h. ^# ~( |, O猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 编辑
1 n" c1 h; i; s; O+ y
shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23 ( ^. x2 @) n2 c" O* J
顶。+ _5 [. ]% }( s! a6 `7 z+ }6 f
猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
- p9 G; ]3 H# U5 x) b# _

4 x( G# m) L* {8 F3 `& j是第二张图那个吗?不是没去净,是刀子划的吧???我还专门回来洗了好久呢。。。
# K2 w3 F1 _; S& C, C, K
% j0 p5 a  s, K3 |: r0 u, P1 K呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!
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真香,流口水了。。。

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# ^) L" Z$ V, A- u倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了

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嘉明妈  你好强大,我都不敢看这么仔细,口水流。。。  发表于 2011-7-26 10:13
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shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53
: L/ y/ T5 G) X, M- M回复 bluefox 的帖子
4 C' a/ h0 r* V; }( C1 b$ p/ ?8 Q+ N" V
倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了 ...
+ R. `" X( ?2 j
是啊!9 h7 x+ Y& v5 e! v) S" `( H
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!7 P4 U+ G' ?9 A

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太厉害了!看到这些美食就想流口水
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小米2009 发表于 2011-7-25 11:05
+ x2 J3 l* P8 B1 W太强大了

7 R+ F- l, ?+ t呵呵,强大不算,我还真是不太细心哦。。。。
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14
$ _# A4 r9 [2 W6 n, V1 ^太厉害了!看到这些美食就想流口水

# z9 s9 g3 A; _4 D呵呵,口水别流了吧。。。自己做来吃吃。
豆米米

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3 A3 Y# E# |% q3 ~- Q0 {' c8 p7 v5 V1 \6 Y9 L, d7 \9 E
真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

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猪蹄啊,我的大爱

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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24
7 J6 m/ N' g( j; v. \+ q回复 bluefox 的帖子
9 B* b' l3 n  w( w
5 [' X$ ?5 o" C真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大
9 v& X0 \& x2 u
呵呵,那就没办法了,我的爱好是做些手工啊什么的,还有做饭。。
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qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46 0 T- M" c- R- K
猪蹄啊,我的大爱

+ K0 m- l7 N1 _- S' y' }" B爱就做来吃吧,但一定要整干净哦。。。。
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嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27
% j, x! O- \9 s  |8 S好厉害啊
, W$ `0 Q& p1 ~% t9 u2 S/ l
呵呵,谢谢夸奖。。
彤彤是妈妈的一切

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馋死~
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