备孕孕中产后减肥姜醋花生猪手（有胃病的人不能吃） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-11-9 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：猪手花生醋% \/ b. y! b1 _! M- I/ J3 p" E

超市中卖的那种3.5一个鸡蛋的是在这个醋中做成的

[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-9 23:14 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-11-9 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花生洗净煮熟捞出，倒入热锅将熟花生中的水背干

[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-9 23:13 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-11-9 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪手用安利产品洗干净切块1 d! S: K4 ?4 L" g& P" k1 v2 _

锅中水烧开将猪手倒入，微煮，这个就是飞水. T( P- k& Z2 z: s) t3 v

捞起备干水份，换小火: v) Z. E( {; m

[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-9 23:25 编辑 ]

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发表于 2010-11-9 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

换铝锅（这个过程用铁锅的话，熟了肉的韧性会很大）开火将锅中水烧干- ~8 K0 I( \, C, q: n( [; t0 n
1 w$ i8 }- j9 X9 \/ h% ?# m
上面完成的猪手花生姜倒一起
3 z2 f1 u7 H# N4 v
同时倒醋进去，开大火，醋烧开关小火煮一个钟即可至醋烧干。煮至1个钟还差2分时加盐或蜂蜜即可。- n0 p8 z1 e `: \
; F4 I4 n* w7 B: [& F: |7 [. W: o
[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-9 23:31 编辑 ]

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发表于 2010-11-9 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同时又煮了山药汤（如将红萝卜换成白萝卜也适合同备孕吃）

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可乐妈

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发表于 2010-11-10 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我记得是用甜醋，广东那边的做法

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发表于 2010-11-10 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这就很好吃

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阳阳

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发表于 2010-11-10 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个广州人吃，叫猪脚姜

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芝麻开门

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发表于 2010-11-10 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲啊:wanwan14:

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乐梓她娘

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发表于 2010-11-10 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan58: * S7 `; P, O3 J6 _. [! M2 H
太美味了，都流哈喇子了！

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发表于 2010-11-11 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 云之阁 于 2010-11-10 10:40 发表
7 Z5 Z0 {/ g2 t' z我记得是用甜醋，广东那边的做法

/ V0 R J6 s+ Q" b1 I8 G ]5 ~
+ C3 ]# }1 }' R
2 v0 u, J5 c- m5 ~8 @! W6 U, p
对的，但是广东的在做得过程中一般用2瓶半醋，甜醋加了糖，不适合我，也不是很懂得做饭，只能努力了，适合自身的。吃它时也一般不要空腹吃

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发表于 2010-11-14 07:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mqyang 于 2010-11-10 15:20 发表
1 k5 j0 v' ~' k2 M$ q( F3 \$ Q- K这个广州人吃，叫猪脚姜

: K9 [: _; ?' X: C' G. X; X

是广东潮州菜，不过人家是瓦煲

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