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[饮吧喝吧]

家常南瓜稀饭

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-7 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
南瓜在食物中是10大防癌物之一，是四季食品。生完小孩后一段时间很喜欢吃它。 曾试过带上籽煮时没有泡泡，但是籽喜欢炒着吃。这个锅很小，只是2-3个人的量。
; V4 z$ J: ~- b% u7 w
, O5 s$ A6 \5 b
. M' h/ _' w+ k" z削皮切小片，米洗干净加水，将南瓜倒入装水的锅中，开大火水煮开有很多泡泡，将它盛出来，在水面泡泡已很少时（这时过了大约有2分钟）搅动锅底（我用了不锈钢锅，目的为防米粘锅底），这时关成小火约10分钟左右，再搅一次，关火即可。也就是说这个过程12--15分即可。我吃得时候觉得很甜，没再加盐。产后两个多月吃时是加了盐，觉得味也挺好。
9 d# z6 g; b6 \9 T/ D5 o7 ^! A3 I) [, p9 U+ p
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 23:48 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 10 南瓜粥，很家常但是很适合冬天哦。

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小米2009
小米和胖子

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沙发
发表于 2010-11-7 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么会有白沫沫呀
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心晴向日葵

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板凳
发表于 2010-11-7 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很少在超市买切开的菜~~~
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爱我所爱

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地板
发表于 2010-11-8 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表   l5 X7 |1 a; e/ S0 h$ y! h# r
怎么会有白沫沫呀

2 Z) B7 P$ k. x: J' ~2 y! F. A5 N0 ~2 G' @7 M0 }( d) S

9 D. M- L, p: v2 |1 C/ T各种食品煮稀饭中，就是它有时会有泡泡，南瓜内瓤切掉或和南瓜瓜籽一起煮没泡，但是籽炒着好吃。
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-8 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲的。
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lujin1236
苗苗妈

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发表于 2010-11-8 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，
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虫虫好妈妈
虫虫

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发表于 2010-11-8 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用擦板擦成丝，又方便又快，出锅时都融入稀饭中不是更好吗！
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zjler3
大脸猫妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-8 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次也尝试一下
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原味的夏天

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发表于 2010-11-8 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，呵呵，学习
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-11-8 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
  L1 q  a8 `- {5 `- H其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

, P7 T/ g: X# j6 ^. R& B6 K5 X  w
0 g  y$ |4 m9 U每次我就用勺子把已经煮熟的南瓜碾碎
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辰辰2008

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发表于 2010-11-8 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 辰辰2008 于 2010-11-8 18:47 发表 # o0 j$ N& X% l* j7 B% R
有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了

2 {" h- \, g2 X
* T- f! w9 Y4 T/ B10大防癌食品中，它排在前列
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表 / S; h* y& R9 Z3 p! J: g
怎么会有白沫沫呀

- I2 P1 p0 i# C* _
7 v5 R- w3 j) |/ \4 }. C
8 |" u% f. w3 E) ^# M, D米洗了不下10次，米表面有工业腊但它用水洗不掉。白泡泡或许是不干净吧
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小巍巍
小甜甜妈妈

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发表于 2010-11-8 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用面粉搞成面糊和南瓜一起煮也好吃哦
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表 1 y3 f" {/ G; K/ S
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

. F: w- F2 T* @6 S) I
4 Q. D: ~" O5 n0 l! h
1 j$ b- \5 K7 a3 r# F# O, i! V有道理，赞一个。
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思嘉妈妈

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发表于 2010-11-9 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
5 A; l% W2 W6 a4 u+ T! q- b+ J其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，
:wanwan79: 我也是这样做的。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-11-9 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和苗妈的做法一样，那样是经典，这个看起来没我们那样做的美
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wsf1971
曼曼妈

上初中

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发表于 2010-11-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般用高压锅，煮得烂烂的，全家都爱喝
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毛毛虫的宝

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发表于 2010-11-12 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先蒸好南瓜更好些
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