爱我所爱

南瓜在食物中是10大防癌物之一，是四季食品。生完小孩后一段时间很喜欢吃它。 曾试过带上籽煮时没有泡泡，但是籽喜欢炒着吃。这个锅很小，只是2-3个人的量。% q! w  _2 A+ e; H$ }4 }
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) ^5 ?1 l/ c$ b" r削皮切小片，米洗干净加水，将南瓜倒入装水的锅中，开大火水煮开有很多泡泡，将它盛出来，在水面泡泡已很少时（这时过了大约有2分钟）搅动锅底（我用了不锈钢锅，目的为防米粘锅底），这时关成小火约10分钟左右，再搅一次，关火即可。也就是说这个过程12--15分即可。我吃得时候觉得很甜，没再加盐。产后两个多月吃时是加了盐，觉得味也挺好。$ J) Q% R: _1 g" f  V- a$ J4 f' j
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 23:48 编辑 ]

小米2009

怎么会有白沫沫呀

心晴向日葵

很少在超市买切开的菜~~~

爱我所爱

原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表 ; f. ]1 Q6 I2 @- ^+ M
怎么会有白沫沫呀

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; O& q; g" a+ w5 h: V各种食品煮稀饭中，就是它有时会有泡泡，南瓜内瓤切掉或和南瓜瓜籽一起煮没泡，但是籽炒着好吃。

嘉童妈妈

好有食欲的。

lujin1236

其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

虫虫好妈妈

用擦板擦成丝，又方便又快，出锅时都融入稀饭中不是更好吗！

zjler3

下次也尝试一下

原味的夏天

不错，呵呵，学习

小米2009

原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表 . \( D: Y* ~( B+ W
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

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% D7 O) J) ^, g/ g3 R# k每次我就用勺子把已经煮熟的南瓜碾碎

辰辰2008

有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了

爱我所爱

原帖由 辰辰2008 于 2010-11-8 18:47 发表
5 x% r" r9 `5 D: U有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了

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10大防癌食品中，它排在前列

爱我所爱

原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表
# T4 r& S  L5 k3 W) z# S- r怎么会有白沫沫呀

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. Z" a. W8 M2 c  {! u3 z8 V" T) c) a米洗了不下10次，米表面有工业腊但它用水洗不掉。白泡泡或许是不干净吧

小巍巍

用面粉搞成面糊和南瓜一起煮也好吃哦

爱我所爱

原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
7 @' @/ `" Z7 q# |( X& \9 E其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

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* Z4 `5 ]( V- t  R6 D  |( l- i; b有道理，赞一个。

思嘉妈妈

原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表 - L' V- ?: `5 y2 y+ \
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

:wanwan79: 我也是这样做的。

晨曦宝贝

我和苗妈的做法一样，那样是经典，这个看起来没我们那样做的美

wsf1971

我一般用高压锅，煮得烂烂的，全家都爱喝

毛毛虫的宝

先蒸好南瓜更好些