爱我所爱

南瓜在食物中是10大防癌物之一，是四季食品。生完小孩后一段时间很喜欢吃它。 曾试过带上籽煮时没有泡泡，但是籽喜欢炒着吃。这个锅很小，只是2-3个人的量。. F  w' B+ {2 `% T  C* W4 V# U

8 n' q2 h- _. d  o
1 l* W& K9 V/ W; }) g6 K削皮切小片，米洗干净加水，将南瓜倒入装水的锅中，开大火水煮开有很多泡泡，将它盛出来，在水面泡泡已很少时（这时过了大约有2分钟）搅动锅底（我用了不锈钢锅，目的为防米粘锅底），这时关成小火约10分钟左右，再搅一次，关火即可。也就是说这个过程12--15分即可。我吃得时候觉得很甜，没再加盐。产后两个多月吃时是加了盐，觉得味也挺好。  x1 x8 h& Y/ M9 I: a3 g

4 \* @  R; @7 b) g, e7 Q[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 23:48 编辑 ]

小米2009

怎么会有白沫沫呀

心晴向日葵

很少在超市买切开的菜~~~

爱我所爱

原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表
7 {8 f: b3 \: n% _% |7 U1 Z8 ]* X怎么会有白沫沫呀

: p" r" U& d1 w- J6 j+ d3 f
& P. a! f; w1 i- h' b
% ?- f* n4 h2 [$ b% Q( X  Y9 q: s各种食品煮稀饭中，就是它有时会有泡泡，南瓜内瓤切掉或和南瓜瓜籽一起煮没泡，但是籽炒着好吃。

嘉童妈妈

好有食欲的。

lujin1236

其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

虫虫好妈妈

用擦板擦成丝，又方便又快，出锅时都融入稀饭中不是更好吗！

zjler3

下次也尝试一下

原味的夏天

不错，呵呵，学习

小米2009

原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
; F# g/ {- n% g( f' ?( Q其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

' ^$ K/ ]: e* `  p0 z
& K) B+ {+ _4 @% ]0 G( C. q每次我就用勺子把已经煮熟的南瓜碾碎

辰辰2008

有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了

爱我所爱

原帖由 辰辰2008 于 2010-11-8 18:47 发表 8 B" v% n* \* B( {# z
有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了

  Y; l: r9 K$ K( E2 ]& S+ C5 D

8 `) q- }! l; {8 y  e, x0 v10大防癌食品中，它排在前列

爱我所爱

原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表 * `' x' }$ V* j$ g9 @
怎么会有白沫沫呀

) Y* f; Q/ o4 L
+ e9 _9 p+ E4 _% @) ]5 o3 Y

; e. {1 m! T" E: u& `6 V米洗了不下10次，米表面有工业腊但它用水洗不掉。白泡泡或许是不干净吧

小巍巍

用面粉搞成面糊和南瓜一起煮也好吃哦

爱我所爱

原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表 ' Q2 s$ u) x: G- {
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

* P4 \) Y8 b1 T8 y6 C* Q

) ^) ^' P0 k5 ~( |% T4 j/ q: d2 ~% S# a4 b, V0 o9 S! W
有道理，赞一个。

思嘉妈妈

原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
- O8 G( Q' e3 d9 z: l其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

:wanwan79: 我也是这样做的。

晨曦宝贝

我和苗妈的做法一样，那样是经典，这个看起来没我们那样做的美

wsf1971

我一般用高压锅，煮得烂烂的，全家都爱喝

毛毛虫的宝

先蒸好南瓜更好些