请教，笋干怎么做？

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 请教，笋干怎么做？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 1107 \|倒序浏览 \| 字体: tT 请教，笋干怎么做？ [复制链接]

zln2733

uu妈

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2783
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-05-13
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

楼主

几次在外面吃饭都点笋干（深绿色的，应该是莴笋吧），超好吃，看着也不难，所以想自己学学，:wanwan58: : W" v4 R! t* ^6 y& ~! U+ u
莴笋切片，放盐，晾半干，不知道是不是这样做啊？？
! E( i3 p5 T/ p9 M) n! e
[ 本帖最后由 zln2733 于 2009-8-10 19:52 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

zln2733

uu妈

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2783
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-05-13
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

沙发

自己坐沙发:wanwan33:

回复引用

返回顶部

铥铥妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10799
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-12-14
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

笋干应该是竹笋干吧

回复引用

返回顶部

willtkin

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4339
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-19
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

地板

笋干是竹笋干，楼上正解！

回复引用

返回顶部

爱斐妈

上高中

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 19:43 发表
$ a8 o7 o) ]4 _& y1 s笋干应该是竹笋干吧

, m2 a4 w( o- O
是的

回复引用

返回顶部

爱斐妈

上高中

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 19:43 发表 / H; z2 U# V( H
笋干应该是竹笋干吧

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

笋干是江浙一带的春笋晒的,吃时再用水泡发开,去掉粗皮吃嫩心的

回复引用

返回顶部

lujin1236

苗苗妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 93493
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2000-07-20
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

8^#

我浙江朋友连续两年送我的笋干,我都不会吃,干了wanwan65.gif

回复引用

返回顶部

铥铥妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10799
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-12-14
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

红烧肉或烧排骨、烧鸡腿时，和肉一起炖，很好吃的

回复引用

返回顶部

笑笑

博士

Rank: 16

经验值: 547136
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-03-04
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

关注

回复引用

返回顶部

kevin爱妈咪

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 323
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-04-12
地区:: 高新区
街道:: 高新区

11^#

莴笋干和腊肉蒜苗（蒜片）炒着吃，非常好吃，如果不给宝宝吃的话，做法就更多了，给锅里倒油，等油开后先放豆瓣酱或是老干妈煸炒一下再放蒜苗、腊肉、莴笋干（按次序）非常好吃。

回复引用

返回顶部

薄荷心情

安安妈

上高中

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 22:46 发表 2 V8 J, v( r% i F1 m
红烧肉或烧排骨、烧鸡腿时，和肉一起炖，很好吃的

:wanwan79:

回复引用

返回顶部

zln2733

uu妈

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2783
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-05-13
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

13^#

原帖由于 2009-8-11 07:42 发表 " p2 w J( ~ r" \. F( R* t
楼主说的应该是莴笋干:wanwan20: 不是竹笋
+ J! W, W& [3 U: n2 p
4 c" `+ t6 ^, L0 x) U5 j因为我喜欢吃，所以我妈妈每年秋天都会晾一些给我
2 l" ^9 h5 ]8 c
9 G. r+ L7 v ^5 V晾制方法很简单
4 o7 R" @0 ]* g/ x( c( r5 G/ {1 P( J. S3 B
去皮切片，水控干，盐腌一个半小时以后再晒干，就可以了( T+ @& Q6 M3 a% E

8 {% n: t& r% W4 j& o7 d要吃的时候拿出来用水发开