请教，笋干怎么做？

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 19:43 发表 7 @  T, ~8 m; i4 ^. X( l) i) H+ M
笋干应该是竹笋干 吧

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 19:43 发表 / M- Z1 [1 C3 x4 @' p8 q
笋干应该是竹笋干 吧

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 22:46 发表 ' K' l& O. V' N0 N, n
红烧肉或烧排骨、烧鸡腿时，和肉一起炖，很好吃的

原帖由  于 2009-8-11 07:42 发表
+ F" O, S, J- c2 d' d0 t楼主说的应该是莴笋干:wanwan20: 不是竹笋$ T2 M7 c! \2 Q& E( E& [" W
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因为我喜欢吃，所以我妈妈每年秋天都会晾一些给我
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5 K/ D* B6 s$ m# ]' ?4 b晾制方法很简单. a; _+ I4 g8 ]# |

' U. U6 X# D6 }! p5 o去皮切片，水控干，盐腌一个半小时以后再晒干，就可以了
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要吃的时候拿出来用水发开