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[秀秀私房菜]

醋溜白菜

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楼主
发表于 2010-11-17 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克9 F# m: [% c5 z7 O0 h
辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克
# j* R2 N% g5 u  Z调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克
9 U2 s5 `6 Y. q3 F/ `醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。) a4 `8 s$ m, n
功效：润肠通便。
4 i( }. P( r" ^" C8 ~教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。
) q, b+ G; Y2 ]. t0 Y  r5 M
' c4 e, k+ x; i% o2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
- M1 p; ]% m7 ^( w# y5 m3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。2 ?$ C4 E; N& P

; D  n+ u0 F5 X) X& j  x# i) j, F. R1 V: R8 e# f4 p
8 V/ i0 b  b, E% z
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-17 16:02 编辑 ]
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发表于 2010-11-17 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜好吃。
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炫色花妖
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发表于 2010-11-17 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃
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疏影liang

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发表于 2010-11-17 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想想就流口水啊~~
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萱儿娘
萱儿娘

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发表于 2010-11-17 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶帮顶
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小米2009
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发表于 2010-11-17 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午刚吃了。
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小妖精她姨

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发表于 2010-11-18 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看一定好吃
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梓墨168
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发表于 2010-11-18 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶了
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