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[秀秀私房菜]

醋溜白菜

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楼主
发表于 2010-11-17 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克  N1 p/ T0 e/ y  L4 }
辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克' z$ f: Y: p- t9 R! d
调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克
( j$ Q+ R( N$ t" J) _醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。
& F) W1 a5 _$ I9 Z8 m6 [" A功效：润肠通便。
) [8 p& [+ }. b  F7 J0 j, I! _教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。 & g% D$ Q. C% w/ u

$ H) T5 C1 |# }) `) _2 K' \$ p2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
! I! U% d( D8 d3 I) B4 p5 @, m3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。: {$ \+ c+ g* H% w' }7 o- d

# ~0 `& F: [  u: ^( v. F% \
( {9 q( d1 v" o
( Y7 {8 x9 A; \4 a6 g[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-17 16:02 编辑 ]
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嘉童妈妈

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沙发
发表于 2010-11-17 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜好吃。
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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板凳
发表于 2010-11-17 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃
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疏影liang

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发表于 2010-11-17 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想想就流口水啊~~
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萱儿娘
萱儿娘

幼儿园中班

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发表于 2010-11-17 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶帮顶
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-11-17 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午刚吃了。
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小妖精她姨

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发表于 2010-11-18 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看一定好吃
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梓墨168
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发表于 2010-11-18 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶了
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醋溜白菜
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