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[秀秀私房菜]

醋溜白菜

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楼主
发表于 2010-11-17 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克5 C- k" P! Y( D7 B! A0 j& w
辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克2 k! \5 m, E6 l8 B! O8 e/ t( B
调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克& z  l# G5 k' f* {6 E) J
醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。
% N1 z8 o9 E8 d/ N$ m& w% a功效：润肠通便。
/ m9 Q3 i6 ]' j. A5 ^8 g7 e教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。   L8 P2 c# e: B6 r/ ^2 y' c$ r$ S

* q8 c+ g! J# ^2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。6 `6 _' M% n3 {  n1 k: b$ T
3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
6 w- n1 P) ?% a2 v& |' ^
- j1 O3 x7 D# Z# L$ X2 q# l+ b: a( H3 m+ `1 J; E* E, x! t

* I1 P9 v2 L/ {5 W[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-17 16:02 编辑 ]
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发表于 2010-11-17 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜好吃。
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炫色花妖
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发表于 2010-11-17 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃
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疏影liang

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发表于 2010-11-17 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想想就流口水啊~~
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萱儿娘
萱儿娘

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发表于 2010-11-17 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶帮顶
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小米2009
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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-11-17 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午刚吃了。
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小妖精她姨

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发表于 2010-11-18 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看一定好吃
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梓墨168
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发表于 2010-11-18 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶了
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