炫色花妖

醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克: \% }7 U9 G9 w% }/ C
辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克
. M# z9 T) Z* H, z- j调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克
4 e" S  l) R/ z) ?' V  \5 C醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。9 _6 T, b1 a2 u. C5 }
功效：润肠通便。7 ]' S: l8 N2 H4 j2 e
教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。
; H3 k# ~0 z* j1 H" l0 I, Z* F
3 E$ G5 r6 T* D2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。9 V  r- Q9 X! M1 D3 M
3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。# m7 J0 n* L% ~& h6 k4 s
/ @& W0 x$ R1 u" K- L

! I/ J/ q  s8 s. ^9 F. @- e* M7 ~! Z  O
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-17 16:02 编辑 ]

嘉童妈妈

这个菜好吃。

炫色花妖

我也喜欢吃

疏影liang

想想就流口水啊~~

萱儿娘

帮顶帮顶帮顶

小米2009

中午刚吃了。

小妖精她姨

好看一定好吃

梓墨168

帮顶帮顶了