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: J9 v0 s' B( N( h1 _第一步先把虾洗干净，去头去壳，虾尾巴留下，这样炸出来好看。
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用刀把虾的里不划开，并取出虾线。0 ?7 N, Z; u7 }% |9 B
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. i9 i. P- W, Z( K6 j; R0 s, J+ u4 ~# n. a5 e8 {/ J( ]3 i5 ?
把虾放入碗中。放入料酒，盐，酱油，葱，姜，蒜。
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" [8 }/ k; H+ @腌制20-30分钟。9 D2 u) _, A) }/ b. W/ B- V
- L4 N( F ~: f6 h. g* ^ + n6 E% X: ~$ k* ^ P
' H) ?6 d. w% Z$ h鸡蛋打入碗中。
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5 r# o7 ~0 U( h0 ^9 Z$ z- ~' N5 R& i1 j ! K' ~# V E3 Q- M" l
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面包渣（超市有卖的）
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! s B; M# _* b把腌制好的虾，在鸡蛋液中沾一下。4 U% N; N. T! B# G! f8 o! e
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8 n* D$ f8 I, w0 l+ F5 C沾好后裹上面包渣，可沾两次蛋液，这样裹得面包渣比较多。
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5 v' \% ^3 o* s7 v! F* E, L过好的虾，放入7成热的油锅中炸，炸成金黄就好了。! j2 J8 h$ Z9 U6 q& e9 f- w4 d6 Z
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7 }' h7 Q& o9 F& H) v呵呵，我的芙蓉虾，出锅了。。
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装盘了。。。
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芙蓉虾。。。。( W8 o( C) v! Y% L
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发表于 2010-11-29 21:15
发表于 2010-11-29 21:34
