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 2 d& N& {" l9 T' B* C* H
, L9 ~3 x- o+ d% V) n- }4 m第一步先把虾洗干净，去头去壳，虾尾巴留下，这样炸出来好看。
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) z8 I1 j" `4 a$ Y% Y用刀把虾的里不划开，并取出虾线。
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: q( Q* E, k1 w, [1 m7 B把虾放入碗中。放入料酒，盐，酱油，葱，姜，蒜。
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腌制20-30分钟。
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% a. S& z& K1 u; Y4 u, R9 L鸡蛋打入碗中。
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面包渣（超市有卖的）/ P- i; k; _' r9 i+ K K6 @: T, J
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把腌制好的虾，在鸡蛋液中沾一下。
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沾好后裹上面包渣，可沾两次蛋液，这样裹得面包渣比较多。
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- O* P1 k3 ^7 [' h7 @6 j( y# u过好的虾，放入7成热的油锅中炸，炸成金黄就好了。/ M. a( j& {; P+ I7 p# ]
% c; _+ l* Q0 T" ~: ?8 Z ) a: x" N- g2 ]; i8 w/ k$ W
0 }. O5 B8 u& g呵呵，我的芙蓉虾，出锅了。。
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0 s: `% F, F) p2 L3 v1 c/ G" L装盘了。。。
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芙蓉虾。。。。
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发表于 2010-11-29 21:15
发表于 2010-11-29 21:34
