- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831

- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
6 `7 I( Y- j( z, j- B4 ?: q2 T
9 E# ]9 [% c# K0 z, T
" J7 n; C) d, P5 Z; C- H第一步先把虾洗干净,去头去壳,虾尾巴留下,这样炸出来好看。
7 C% i2 [$ U* w* ~7 d: J1 a& ~1 Z/ r4 f# k- e5 Q0 h
8 ^# A8 b" Q3 H
! i% y8 R# q+ ]/ V F. B! W6 U用刀把虾的里不划开,并取出虾线。
$ m" Q5 ?! O% R) h/ X, D2 G. L3 I1 u0 ~: G! V6 f6 b9 Z

4 ~+ t! a9 z- t) ~' |9 T* C5 e* T# Q) g, ~3 z( e6 r6 x u/ A! l
把虾放入碗中。放入料酒,盐,酱油,葱,姜,蒜。
' {, u+ w% _. ~7 ?" y
+ Y! ?: V' p! |+ [
# K0 S$ H2 c- [5 Y
9 L' S& R2 k8 p腌制20-30分钟。
x. Q( D4 _" P" o$ w7 K; E; W
8 [# f# L/ {& D$ D 7 I8 _5 V& Q' k) t5 w
7 q8 L" F/ ~/ O Y: j鸡蛋打入碗中。
( Y5 {" o+ ^. S( A- P( m3 {. z3 w5 j: Q# k: V: E% y K# L$ c$ u- [

0 m4 X) {: ]% _7 c) Z+ `$ x0 C" U' J$ B
面包渣(超市有卖的)
- ` |4 a2 d+ h# i) [/ Y& c2 r G A8 E# Z2 t% p- E6 v- a! h0 u
% V3 k# T& B/ F+ W% n% K2 O$ ?
9 t6 V8 _# ^* k, |6 B把腌制好的虾,在鸡蛋液中沾一下。
3 Y7 \% x B+ l o: ?* F$ ]" |8 H) A% f. U4 ~' {
8 s- t7 q: E$ J% k8 v1 T
, n. Q# j# w: x9 J沾好后裹上面包渣,可沾两次蛋液,这样裹得面包渣比较多。! @5 r: V0 c/ z/ b
; W6 T- U9 ^& y 1 D; x; e# f! |; k
( k) T5 ?9 o1 p& a3 k! ]0 d
过好的虾,放入7成热的油锅中炸,炸成金黄就好了。; w# `5 n( E2 A) F
8 B1 Q/ ]" a7 T6 w9 x
4 `* ~- m% G$ V6 Q
4 }4 }" _) Y* o* [" J' Z3 B/ d( [
呵呵,我的芙蓉虾,出锅了。。
) k" O8 w \, A# P' ]+ P" O, p! D, u+ f2 h( M) N' a/ \
0 }4 ~/ i5 a# G% Z" \6 x0 L$ T
. U. Y' @2 { @' O1 ], q+ |0 _5 N
9 j4 k9 a5 S; j* c装盘了。。。% @0 E1 c8 @6 c e3 I+ ]6 T, d. d4 |
8 c' [) |% N5 h. G8 z1 k0 g' `3 J
, V4 w" j3 B1 y e; z: P& z# J
4 b# i% K! b$ L2 U' e
G" |5 r% p* C0 g- N. u
芙蓉虾。。。。
0 e$ Q4 ^. [; e- n4 k9 C1 l( ]+ w

|
|