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" J7 n; C) d, P5 Z; C- H第一步先把虾洗干净，去头去壳，虾尾巴留下，这样炸出来好看。
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! i% y8 R# q+ ]/ V F. B! W6 U用刀把虾的里不划开，并取出虾线。
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把虾放入碗中。放入料酒，盐，酱油，葱，姜，蒜。
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9 L' S& R2 k8 p腌制20-30分钟。
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7 q8 L" F/ ~/ O Y: j鸡蛋打入碗中。
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面包渣（超市有卖的）
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9 t6 V8 _# ^* k, |6 B把腌制好的虾，在鸡蛋液中沾一下。
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, n. Q# j# w: x9 J沾好后裹上面包渣，可沾两次蛋液，这样裹得面包渣比较多。! @5 r: V0 c/ z/ b
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过好的虾，放入7成热的油锅中炸，炸成金黄就好了。; w# `5 n( E2 A) F
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呵呵，我的芙蓉虾，出锅了。。
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9 j4 k9 a5 S; j* c装盘了。。。% @0 E1 c8 @6 c e3 I+ ]6 T, d. d4 |
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芙蓉虾。。。。
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发表于 2010-11-29 21:15
发表于 2010-11-29 21:34
