- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831
- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
3 r% z- E2 x# m- Z; I% T
 4 R0 F2 q- E- X$ _
$ R/ W7 V K1 A# a7 K( e第一步先把虾洗干净，去头去壳，虾尾巴留下，这样炸出来好看。
. x- {8 C& A- p4 e
) h+ n+ h7 P% h% D: s5 j 6 R1 z: @) _% }* F
8 H3 I6 l& Z3 D1 y7 \9 D& H用刀把虾的里不划开，并取出虾线。' ?! R0 ]" b; ~8 J. \3 T
8 C, F2 {% {1 i: y0 b! u
5 n6 e3 l; I% q* x) m8 ?" ~0 f, I4 i. e! }
把虾放入碗中。放入料酒，盐，酱油，葱，姜，蒜。
# w4 N2 w- I+ }/ u
+ Y' K3 X5 Y0 Z2 F. a
, ?1 v% x0 W" a4 D! z) m+ [& l7 h# l! F
腌制20-30分钟。4 _8 y# i* H7 W. h$ |, Y# k9 O
1 c" T2 P6 D% q& C$ g
1 b" u; K+ ]( b! O9 E X* e0 k% K9 b
4 V7 _* _- k& ~# A鸡蛋打入碗中。0 o( [$ n; Q& M7 L8 B7 W
* y/ ]3 Z- P$ T7 p$ s- I
+ [. ?, U, y) D$ g$ \# z$ M, S- a3 q4 ~5 ?! ?5 m) M: N
面包渣（超市有卖的）3 c6 e& R& \; n8 U. O' R
1 O) ^1 N. k6 c
 $ X! R# I$ I% q
0 N+ l0 k! u' {7 ?把腌制好的虾，在鸡蛋液中沾一下。
- }# n' j) w1 D4 ]3 p
" |; d. F! y8 s8 ]7 o2 A+ z( _
) u8 {5 w; l% A3 n6 N
: I c# Z: g- C: d# L沾好后裹上面包渣，可沾两次蛋液，这样裹得面包渣比较多。
, L) v: @" d% V V* f0 W5 u3 `9 ~% c# j) v4 t! ?
$ X9 R0 ^: P5 N/ e
/ ^9 p9 Z; t" V过好的虾，放入7成热的油锅中炸，炸成金黄就好了。+ q& i9 F8 s6 J: `! O
8 g6 `) n. y" H* H1 c$ }
Z0 K m/ Y2 o' u+ Y7 t" ~6 b
% g( Z( K o* H6 T% A呵呵，我的芙蓉虾，出锅了。。
$ j% q# p! d; H$ C: Z. H0 v+ D
& F! p3 g! t( l: @/ s' D9 O
0 U; W7 U$ C k6 ^; l* z3 W
5 Y8 Y; o @% r9 e% d" j装盘了。。。, k: Y* S9 R L6 V6 F2 |$ o a
5 J8 k4 x# @7 P/ @7 L
- H0 F, y: B( T b4 s8 Z4 V+ p8 J2 d. C/ T4 y' {# \
2 h0 m7 s( V1 Z) O* m+ c1 @
芙蓉虾。。。。
$ F$ x) _0 k6 y+ ?
, o$ H2 D. j9 U" ?% ?! C
|
|
发表于 2010-11-29 21:15
发表于 2010-11-29 21:34
