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9 v1 C- [- `, P, ~ / l5 n; j" L( ?* E7 v' D- M4 `
+ ?" ]+ C( K% F2 Z9 Y5 w) ^3 V1 z第一步先把虾洗干净，去头去壳，虾尾巴留下，这样炸出来好看。
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用刀把虾的里不划开，并取出虾线。2 T$ c& ?5 U) V7 ^% E
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2 b: G0 i* B" S) [$ _6 v把虾放入碗中。放入料酒，盐，酱油，葱，姜，蒜。
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4 f$ e7 v* {' L. o+ \2 g, W+ C# A腌制20-30分钟。% W: f5 n. {$ e7 m% G# ?1 Y3 W l
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鸡蛋打入碗中。
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面包渣（超市有卖的）( k; a- F6 v) u0 k
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. G H. {, l- o* N7 Y8 g/ I2 I把腌制好的虾，在鸡蛋液中沾一下。& b3 d8 q0 ~/ w: ?: T3 n2 _
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沾好后裹上面包渣，可沾两次蛋液，这样裹得面包渣比较多。
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% L1 `, w/ c M) y# h+ d$ E过好的虾，放入7成热的油锅中炸，炸成金黄就好了。
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+ A4 m7 l ^- w! l. h# y. h呵呵，我的芙蓉虾，出锅了。。
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装盘了。。。* f* ~; D1 n+ Y( o3 w
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4 P2 q! w c& t/ G芙蓉虾。。。。
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发表于 2010-11-29 21:15
发表于 2010-11-29 21:34
