- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831

- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
( N0 G3 v/ J' k! `

. i" I% O; [+ h1 B9 Q" @( }# K* K$ ]& w* i
第一步先把虾洗干净,去头去壳,虾尾巴留下,这样炸出来好看。6 E; w% b# P! q3 q" H& t( r M. \7 z
: F$ G5 H& G" s2 }# q E ' ?# U% P J+ R1 \* \6 b
& L: H5 C7 g* W+ s% i/ x用刀把虾的里不划开,并取出虾线。
# I/ D8 j4 H. B: _' t
5 p8 b3 q; g: v7 @7 Y: I
+ l) z, W S6 Z: \8 K, I: }( Q/ a- [3 W n! ~8 ^& ]
把虾放入碗中。放入料酒,盐,酱油,葱,姜,蒜。3 I/ P8 |! i U" B% n
9 A% I A4 L- s8 @
7 m6 U' l/ _ H4 G) ?! z& p X: {6 B/ _6 z
腌制20-30分钟。8 z4 @4 ^) G H3 `
7 V/ |" R O1 N
$ v6 X+ B7 L* ~! x+ B6 q" k2 s
# e7 |; z, R1 `1 w, ^; L- w鸡蛋打入碗中。
) _% ]! k2 n4 `. ]" q, l" Q9 K7 b! g; ^: y& p C# ?$ z3 ^/ Z
/ o0 ^. u2 n2 S6 i: W: o
$ v# {3 ^0 l4 }) e
面包渣(超市有卖的)
" x( k& L9 B5 D1 ~0 h7 k+ E5 }8 s, e; i& d5 I( e V% j" I5 T! U" {

! U" E0 H' W1 t1 {5 ^' Y; V
2 R' L8 E6 k& V把腌制好的虾,在鸡蛋液中沾一下。: C0 h9 s4 j8 H. O, {) Z; @2 q# `
# E2 O( i) T/ X! [; t0 N

5 {, I7 L6 o7 b4 k# Z w4 Z5 h% O, J; `; Q W+ `. N) G; f$ j
沾好后裹上面包渣,可沾两次蛋液,这样裹得面包渣比较多。
0 T, Q. t; D. O1 N3 h& D
9 Z4 ]5 @5 ~4 {9 `& R" U) B* {; s ; K6 |- I. n+ ~* R
: x# J, g: H! ~过好的虾,放入7成热的油锅中炸,炸成金黄就好了。7 A8 R! i5 [7 ^9 H' h( T9 T
* t9 `6 U/ K! n9 g* U" l + w% `0 y. F. r
2 J1 E- N2 c( O. z! N: {呵呵,我的芙蓉虾,出锅了。。0 l# |( l: i8 y+ N4 J$ F) B
, y" m' a1 }+ ]
8 M- X: Q) s m# n! a3 I* W & K. S) t$ X! M ]5 p1 l) i; z. g
+ d+ o& b) A, p R* b装盘了。。。
d8 E H$ ?, O) p6 l& g/ d/ P7 V/ Z9 z, r+ f k/ u) q8 A" s

3 Y0 ~$ O, j6 I- ~& g' L1 q& H$ A+ D* n) G7 N
& G' G9 h: A0 L& i2 J
芙蓉虾。。。。4 ?4 Q7 }- Q) L7 S
' i+ k, r- ] z+ l" O; X) }! i
|
|