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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
4 Z; q  J* U" L
6 o# M9 E+ }2 Z) [4 B- Q[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。/ R" d0 R% \9 Y7 n+ v" k7 M6 [

6 `* W8 H. }: t, P! U# G) s! v[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。3 f2 ?. _& A& |2 v* V0 {
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
, {' ]0 w6 a  y6 |8 B4 M虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
: [8 G; \+ L- F6 P8 c- \! y
% q8 G5 G; j5 h
+ f7 ^0 L2 N, d7 h/ B
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 * i- \0 W1 U/ C5 F
顶。) U6 W* a  p/ D. P  u( ]
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

3 {3 A8 p3 }" _$ }! ~5 w; @2 H3 f% }% {, T1 r& X
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
1 V+ j  y! J( N- n( N: o, @4 R) L& C. C5 ?/ a- [- U3 K% h
  B/ H( M8 V9 s. @  X. x0 L
谢谢。

: w+ k+ U- `( A4 M2 }( J- h. N
" a5 M$ j( y! {* D, m  V8 k呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
2 x  b) y( Z# G6 z. u, y) C0 R" x老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
% g. F+ ~* I0 X/ A0 c8 X) @, l# L! B看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
- V$ d+ L9 i: G/ x% h; r4 [3 p$ {5 Q  w
) A0 @% t& `% _( Y8 D5 {( o! U
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哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
) _, s/ x) K- x2 ?3 n* o4 F/ J虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
7 S- I- ?: G$ F* x- R. t
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# b7 n0 l1 Y0 X5 ~$ ^1 F
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 6 }0 K# x8 a: d  |
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
5 k9 x, o, a/ B% s# E
& x! l7 ^$ W  r* @
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呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
- A% o5 A% p% w6 R我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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