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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
3 D' J1 b/ X! K: q1 ~  m& o  i( W+ |- q, b( q
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
; p- x8 G: b7 }# f* j) b0 o: D6 t7 b0 C
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。5 N8 A0 [0 J/ O3 M4 f+ k7 \% G& X! P

6 W" `' M' [4 Z" L7 b[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。; v6 K& M; G9 P' x8 ~. t5 n/ }
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
8 x1 X- T' f# T9 E" Z$ ~% s* f虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

' C% e5 H: Q7 a" F1 @2 o7 W2 o5 m) V; ~+ c

5 q, q1 r+ p- ]' G- {1 ~: g在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 . Z5 K4 M6 ^( w( u- `2 @2 k- d
顶。
% F" B8 E  ^, l3 O我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
" x4 }; g/ o2 V& {- T

( }/ I  b( t! H: X% [% ?谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
+ `! D# [" O0 R6 K/ R, B+ o
1 A: {# G4 l5 T* f6 l( \: K; E% C# B9 E6 @
谢谢。

& y" `9 d! T+ t# c. o% d3 e) o" ~8 K; m3 G* w$ R& C, X9 A
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
1 w# w4 A* f& C% m老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
$ H3 ?1 j) I  d; m/ p( R: J看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
: L" o% h0 M+ w5 D
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8 R8 {  k3 Z8 d; `
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
7 e3 z+ z$ I) ?) h4 {  y8 |虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
: Q8 S2 @5 z: X+ D! I- ^8 n
/ s6 `$ O% E" q8 j3 w* E( s9 {
* s: o9 {, b8 j/ H
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
3 R. v2 r% |2 P4 g1 \) P很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
; y0 E: X' T& K0 _) ]+ R1 S
1 [% D; I9 \5 O& `9 L
. G4 F$ e9 `' s7 Q+ v9 l5 q  v
呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
) l4 V3 U. D6 q$ o+ f1 C我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
5 X$ }. q' f# q; e

0 e9 Q4 E% Y: {) E) r* m
2 B+ L3 E! h( q; W今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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