爱我所爱

锅中加水开火烧开，倒入活虾微煮，捞出。
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. _& ^2 G' r1 d/ g! C[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

爱我所爱

倒到了案棉上，拿剪刀剪去尾巴，拨掉头和肠，挤出脑汁，再次洗干净脑汁（这里得洗多几次或一个个冲干净）。9 X4 f2 ^: h/ r+ l

$ Q4 w$ J* f1 M$ `: w$ D[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

爱我所爱

锅中加油倒入洗净的河虾，炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
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, E7 A+ A! L+ ]& v$ U[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

shiyuer

顶。
* ?* t5 g+ L3 U我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。

vicky7803

虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线

爱我所爱

原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
% S& |$ ^% |7 @8 n# ^' o虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线

. V! u; q2 }3 f# s! ^+ t- _3 I' W* g: f0 b: d" r
9 [$ M& k0 a8 R* n# d& F1 d
在部分虾头是不能吃的。

爱我所爱

原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
& K' {5 Y7 ~' Q/ B- A' C! i顶。! x! F& j5 w4 b- ]$ T3 Q
我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。

0 T$ U# R) q4 w0 }/ R' y$ p

8 z- t  T, e1 m8 C3 ?1 V谢谢。

嘉童妈妈

喜欢吃这种虾啊，朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来，好鲜的啊。:wanwan76:

shiyuer

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
( \  E6 Q+ R6 O+ \$ \) k
& Y1 X8 P& d, x. f5 |. f5 R
4 l& U% q3 t$ r+ c谢谢。

% e3 g/ B" O( e) b- O
8 G  l4 _) X- E9 \7 }
呵呵，他们弄虾一般天亮上菜场，一只只挑来，再带眼镜一个个处理完，还要挑虾线。。。。
+ z. v) j: d% W  Z: G老人待客的心意让人感动。。。。

woshisimba

口水啊，真好吃。

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

嘉译妈

看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

18553530

好香呀。。。。

爱我所爱

原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
* e* L7 z3 s9 e+ x7 o. q看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

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; H) D% o% ^# |. n5 E3 L" U哈哈，为啥这样说？

vicky7803

很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

爱我所爱

原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 4 \4 \0 ^2 W4 m- h
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线

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3 J: ~! ?% X3 c5 K& g3 U大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的，我说这么多胡须，味还好咋和饭馆的哪不同，原来在这！嘻嘻。

爱我所爱

原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 ; [' d, A( _$ d# l
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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呵呵，活着怕它。

桔子阿姨

我最喜欢吃虾了，但是怕麻烦一直不有自己做过，嘻嘻～～

娃娃妈妈二

呵呵，学习了~~~~~~·

爱我所爱

原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 , z, }" Q- P2 K4 |. r9 ]! k* V
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽，鲜啊。哈哈 。

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今天又学会了椒盐的，也是喜欢沾着水吃。哈哈。