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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
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6 w. Z2 a8 q5 u1 t* g' H7 s西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量% o% x0 c! |; d( k
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西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀 F5 ~+ {; z' s5 U8 F. B% C: h4 A0 Y# W
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切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花); O' L5 Y4 X9 c2 B8 C
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继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒
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1 O. Y1 k W9 V放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)
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# g) G. b/ S% f% x" d! c尝一口没有腥,最怕腥。% k( ?0 w+ S+ h. V, Z
, m3 c: O" \* v4 w[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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