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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
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' m/ o; A2 L% i1 X/ c3 K6 s# {西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量
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- U6 i( h$ g4 u R' r+ N西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀6 E8 N! P- _# D
. D% ^3 {& M% N" [1 L
切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)) q) n" f7 R" {/ j* r/ D' {
6 k9 e- N( e; ~2 q继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒
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放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)
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尝一口没有腥,最怕腥。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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