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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
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西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量2 u5 `: d |; T9 [& e) e
$ i4 b9 [: I* `5 t3 ^. h/ K: d; q+ z V7 L- \5 p, M7 q/ w( m
西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀/ }# F* w$ i4 `; Q7 n7 ]. e3 p, z
/ ?4 v: V8 j; I/ Y+ T" j切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)& O5 r+ E3 h! O% B0 N/ V8 }: P
. f9 N7 }- {$ a继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒$ ~+ Y* H8 E# n# w& W
% b# i! B) c; _1 w
放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)
) h, y& Z2 p y1 r6 e: }5 S @# |: q3 z
尝一口没有腥,最怕腥。* o6 q2 g' Z# a7 Y. y- K9 x
! C% t) [- Z3 n3 e' s( _[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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