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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
( u* @9 _8 v, _5 X9 B% c9 U8 s/ O# X) [% p2 S; m; F4 N6 H" i
西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量. t/ S s5 I9 |' P
% x3 v5 r, |! E( Q9 x0 ^" ?9 ?% e: c5 c) B3 W
西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀0 r: k, F9 w% ]7 \6 q f0 ?; V
2 q. ~% f- S" e6 `4 U切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)6 D! C& h& U$ S7 }0 t1 N
* _1 l* l3 F& F T% |: x继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒
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放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)& ?* U! D/ E2 J0 T
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尝一口没有腥,最怕腥。+ b0 h! |1 f9 ]- H6 w& I1 h
3 f0 u1 V2 q( @9 k+ @; ~$ b' }9 K
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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