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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)8 c* \6 u; _" [% Q
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西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量
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7 q& ?& }7 I# w4 p, ]西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀 g" C" j4 y8 b& H: g" c8 z
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切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)
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& Y% b. x% Q. A% S: Q) f! u% N继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒6 ]/ H* j& `8 b# }8 y
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放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)
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尝一口没有腥,最怕腥。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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