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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
8 z+ B% H: ~$ ?( l' q$ z5 H0 ?4 _6 C4 n
西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量, g$ e: Z' [- Q/ V- s8 C2 y3 _
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1 [' t5 T2 U( q* W2 b# E
西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀
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7 T9 C, t9 c* G) M切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花), u* s/ U: i8 v! _4 w
4 Y" h- Q$ S/ ~0 z) y( E. H+ @. ?
继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒
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K' d3 H; Z4 Y. q2 o+ I% w放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)7 c, ~. T/ z" ^9 G" d0 C# D
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尝一口没有腥,最怕腥。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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