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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)7 {' n2 y+ s: u& ?6 v/ l3 `
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西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量' q8 @! R/ @, ^( y# Q/ c3 z1 J
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西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀% a' T* ]' ^2 N, N* Q
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切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)
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继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒. f2 t, W5 C: m0 v( i N8 I
5 `0 v+ V4 \7 k- O放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)
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尝一口没有腥,最怕腥。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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