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[美食DIY]

香菇鸡蛋饼，是不是很像蛋挞呢，嘿嘿！

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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楼主
发表于 2010-12-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：
, s1 T& y) ~$ p% n, J0 S) U( r! ]- N5 U# S
原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个: X% X7 h4 `( u( H
材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。
" O' u" k$ k; \" U' R4 A$ z8 B) a : K" c2 s( s6 @" O0 J% G
1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。
, \8 M: d( `/ O0 |! Q( o# z: U$ {
' L% X9 `, S, p. ~% X
' Q. j2 b6 @% ^0 ]1 y- c
& a1 w" j# O5 t+ ], C 9 B3 r: n( _5 }& z+ f" c) h
2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎
" R* T& E% U. x1 e/ b2 {# e9 `- } $ }( I* Z* }, _

6 s$ ~  g8 T( G
1 P) V( _2 s* O, t
已有 1 人评分经验值 收起 理由
炫色花妖 + 10 好吃

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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沙发
发表于 2010-12-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。
  e5 ]% O6 }1 j( U/ T. _3 p & h# r1 t( N1 p- a  c

% I; a! u( [( a* F: I
7 \/ e, ?  a5 R! |4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。
, ~7 H' P- x) n9 @' E+ D7 Q. l 7 ]  F. y; O5 Q( A

  y4 H2 w' {6 O! ^% W% w
, w+ y' w# l+ D9 l  d/ H5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。
0 b! f# {' p4 Y # Y7 d8 h3 u. E& F( c3 D, ?
: Q. ]) k$ `' b2 o

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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板凳
发表于 2010-12-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。1 b1 R/ E, v$ B5 O, P
4 ]* h$ Q- d0 D

- E9 h' Q; u' I5 e' F! B  C $ c# A1 A! \' H* w9 w2 t3 s/ ^$ K
7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。1 B+ q/ O2 b1 E9 E% W
- U/ f: f0 S% ]

( E, x1 P& E. _8 x
' Y$ Z7 T2 J! `" F/ P* B3 R8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。
' d( \) {' O  C/ }# B1 q+ t+ F9 R8 ?  p% c$ i6 n7 L
  @3 ~9 x" C% K) j6 n
+ v" L' s* X) b& t4 E( R  _1 K, D, i! c7 _' u' S

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竹子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-05-29 
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青年路街道
地板
发表于 2010-12-7 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，赞一下。
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小米2009
小米和胖子

版主

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11 败家女王

5#
发表于 2010-12-7 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很。。。。。。
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

6#
发表于 2010-12-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好管家上面有人做过，挺好的
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weiduoliya0728
笑笑妈

幼儿园大班

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2011-03-28 
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7#
发表于 2010-12-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就流口水了
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雪花石
涵妈

小学毕业

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2009-01-10 
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Medal No.11

8#
发表于 2010-12-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，有创意。:wanwan76:
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笑笑若言

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2002-01-10 
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其他
9#
发表于 2010-12-7 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错，学做一次
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女人樱花
阳妈

初中毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

10#
发表于 2010-12-7 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，改天也学习一下
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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Medal No.11

11#
发表于 2010-12-7 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有意思,香菇也可以这样做
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winter-lj
哞哞妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-12-7 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错 ，学习了
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心晴向日葵

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Medal No.11

13#
发表于 2010-12-7 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵  不错~~
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笑笑

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Medal No.11

14#
发表于 2010-12-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习一下哦
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王果

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15#
发表于 2010-12-7 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃啊 心灵手巧啊
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mignon12
豪妈

上初中

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2008-03-16 
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Medal No.11

16#
发表于 2010-12-8 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢！
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蜜果果
蜜果果

上小学

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高新区
17#
发表于 2010-12-8 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好喜欢吃香菇呀
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sarah613

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2009-12-18 
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18#
发表于 2010-12-8 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？
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流云已飞度

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19#
发表于 2010-12-8 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃，实施一下，谢谢
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fjy

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20#
发表于 2010-12-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都吃，准备试一试
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