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[美食DIY]

香菇鸡蛋饼，是不是很像蛋挞呢，嘿嘿！

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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楼主
发表于 2010-12-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：
/ j4 ~0 ~$ D& C5 w2 w2 G
8 ?& @6 J& f1 h4 l- z原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个2 B' g8 {3 u) m, m7 j1 _
材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。
5 u- B7 s6 }' Z. ?3 C2 ` & m2 F' q% t5 p& j0 Q
1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。& B" Y9 a9 x" [  |  A

& V* q  C) R) ~, Q7 e. C7 B( p. `7 A+ E
' O; N3 w/ s& i9 Y: T( ?- g# y9 L

2 k" h8 b$ u# r" q2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎
( r8 C* q% O; R7 z! E# D: Q7 k# u
, |7 |- H* Y8 _# f& ]" k
$ e2 T: Z' M$ z
/ A- E( ^9 K  [8 g. |% o" P1 C
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炫色花妖 + 10 好吃

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筱月妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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沙发
发表于 2010-12-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。8 ?! G; z" G( i. Q

5 X" Z, w8 T5 H6 P7 b
% d2 s+ n2 Y! ^# P& Q4 v6 M
& n+ j: i' u3 b0 Z$ {4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。  A0 l1 K+ [7 i

6 [9 X2 Y* Q( N+ _1 V, @9 `# Y

. M5 a$ ]3 Y# k/ d' M& }& \5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。: J' e& b- n3 M( }' @8 R) t4 B2 T

5 J! w/ C; k0 m3 U, W6 [+ G. `) I; u0 O  p! {

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筱月妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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板凳
发表于 2010-12-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。. h+ E" r; j% f7 T9 d4 _
0 m7 n( ~- r+ {0 b8 Q
$ f' a9 ]3 _0 m  R% C

2 _0 e0 Z0 D, d2 j  ^( v7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。/ K. q) A/ D( T9 o

5 J, a$ p' ]! M: s
, G8 a' f  [4 ~. T, m" ^
1 C8 N7 K6 t) Z& K, |  Q/ g8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。7 ^5 H% a0 g( o7 G0 u( E3 `

1 ]% L) X' O$ h7 Q( j  g& y
* b+ W/ }& K. p' t% o; u6 ]# F0 H1 G, e. Z! Z8 h3 b& Z# o! N

3 w. G* M" u) w
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竹子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-05-29 
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地板
发表于 2010-12-7 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，赞一下。
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小米2009
小米和胖子

版主

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11 败家女王

5#
发表于 2010-12-7 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很。。。。。。
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

6#
发表于 2010-12-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好管家上面有人做过，挺好的
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weiduoliya0728
笑笑妈

幼儿园大班

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2011-03-28 
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7#
发表于 2010-12-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就流口水了
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雪花石
涵妈

小学毕业

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2009-01-10 
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Medal No.11

8#
发表于 2010-12-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，有创意。:wanwan76:
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笑笑若言

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2002-01-10 
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9#
发表于 2010-12-7 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错，学做一次
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女人樱花
阳妈

初中毕业

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Medal No.11

10#
发表于 2010-12-7 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，改天也学习一下
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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Medal No.11

11#
发表于 2010-12-7 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有意思,香菇也可以这样做
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winter-lj
哞哞妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-12-7 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错 ，学习了
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心晴向日葵

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Medal No.11

13#
发表于 2010-12-7 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵  不错~~
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笑笑

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14#
发表于 2010-12-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习一下哦
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王果

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2010-09-12 
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15#
发表于 2010-12-7 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃啊 心灵手巧啊
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mignon12
豪妈

上初中

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2008-03-16 
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Medal No.11

16#
发表于 2010-12-8 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢！
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蜜果果
蜜果果

上小学

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高新区
17#
发表于 2010-12-8 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好喜欢吃香菇呀
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sarah613

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2009-12-18 
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18#
发表于 2010-12-8 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？
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流云已飞度

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19#
发表于 2010-12-8 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃，实施一下，谢谢
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fjy

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20#
发表于 2010-12-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都吃，准备试一试
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