筱月妈妈

从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：$ Y# K( c* I* L$ `, \5 \( \0 ^
# }) ~& }) e  c7 W  F# r- x+ [) }5 ~
原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个
7 S6 M# r9 z4 M% u材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。6 f/ n; @# Y' n7 k

: Q+ H0 X9 y3 f  g1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。( A* Y+ o) J' O9 d: r" @( U
8 f$ M+ N) @6 e. a1 ]

& [/ l! S8 c; A% ?
' |  u9 M  w# k 0 ?3 _3 J; U% c
2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎
: Y- ]9 P6 c' j) z0 Q; ]% @6 Y % R- A4 a" R- F8 `! C$ Z

/ s' r! O3 O$ ~/ z# L3 E0 F) z4 D& J) p  G

筱月妈妈

3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。) N2 N1 V+ ~& n* c* [2 C+ p$ i4 {
: \( k- O; g" l/ e2 b  [6 j9 t

) S* y+ `$ ?/ l* w+ C' G5 ~
6 F; N& e6 Z' {8 [9 M- z; w& `4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。
! X: _/ H: ], p4 P6 i $ U- y8 s' X! e# L) L. M$ Y  i

# H8 p. W, G' Z1 s; B, L : u! K# v! Y' ^
5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。- x  J( y5 M1 |& a. L, k& b
3 O- @' I6 R; ~

$ e. J0 @+ s& K- [) D" R3 I

筱月妈妈

6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。
- F- f4 A$ M5 o! b 0 h. M2 }# J( t6 v/ |9 l

) a. C8 t" P9 x" j/ y! ~6 h! g
& n* S: A) `& `# q% N7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。1 Q. y' Y4 s; \* t: l- o$ c

: a/ F$ w  ]; p% B% M( {
( w: }- N# I# K' \' N ; `8 v6 B8 A4 E& T) [; I9 d# F# e2 @
8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。% f" y" y1 j6 [* U. j* R2 R2 C- m7 @

7 G/ ]% Z" R& L6 |/ Q & s5 {' d; [' F) V2 b# @

+ l4 B2 a0 N3 s1 N* l7 I& \2 P2 C& o0 l% ^7 `$ K

竹子

不错，赞一下。

小米2009

美很。。。。。。

melody_qj

好管家上面有人做过，挺好的

weiduoliya0728

看着就流口水了

雪花石

呵呵，有创意。:wanwan76:

笑笑若言

很不错，学做一次

女人樱花

看着不错，改天也学习一下

炫色花妖

有意思,香菇也可以这样做

winter-lj

不错不错 ，学习了

心晴向日葵

呵呵  不错~~

笑笑

不错，学习一下哦

王果

看着好好吃啊 心灵手巧啊

mignon12

学习了，谢谢！

蜜果果

不错，好喜欢吃香菇呀

sarah613

我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？

流云已飞度

很好吃，实施一下，谢谢

fjy

看着都吃，准备试一试