筱月妈妈

从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：; ^$ O  L( c! [2 j
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原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个; B- ?' U# Q% p, n' Z3 ^
材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。6 |9 z0 H. Y+ Q& r8 |

$ v4 X' ]- A2 j1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。
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$ Y" e, F* J2 v1 r1 m% G2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎& t) L% c: X8 F' |
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筱月妈妈

3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。' x# R% |2 {. P. T& J
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( I0 z; C& B- p! Q5 f) f6 ~% p4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。  P& M( A; i0 Q. ?
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. Y! C9 g' A; o5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。2 g$ ^" p" w" {, S: n) n
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筱月妈妈

6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。
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7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。. P( w. P3 {3 H' |# m

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0 x: @" r# k9 F: q' q! |& n. Y8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。
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竹子

不错，赞一下。

小米2009

美很。。。。。。

melody_qj

好管家上面有人做过，挺好的

weiduoliya0728

看着就流口水了

雪花石

呵呵，有创意。:wanwan76:

笑笑若言

很不错，学做一次

女人樱花

看着不错，改天也学习一下

炫色花妖

有意思,香菇也可以这样做

winter-lj

不错不错 ，学习了

心晴向日葵

呵呵  不错~~

笑笑

不错，学习一下哦

王果

看着好好吃啊 心灵手巧啊

mignon12

学习了，谢谢！

蜜果果

不错，好喜欢吃香菇呀

sarah613

我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？

流云已飞度

很好吃，实施一下，谢谢

fjy

看着都吃，准备试一试