筱月妈妈

从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：
( j, p! r" V* y7 A. a, A& y& w/ U/ Y4 X
原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个
% @. \" n% R  M6 r& Y材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。' r* n4 f7 w8 P. @7 j5 v- a

2 ?4 x9 h% W* {: u- ~6 ?1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。
. O$ ~, ^, Q6 V; ]) g
* u1 l4 a4 d& }6 ^- k
$ E4 q8 A/ z( G0 k: ]% c0 Q2 F  w& r. l  \
5 Q( p' \. V5 H, ]0 y$ m  [  @
2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎/ Z4 `: a5 L' K, n, a3 V

# ]) d; l  s) C4 x# Z/ ^
! v* g8 l8 f1 O2 w" F6 G$ Y$ B5 z0 f
! K" S5 }0 Z! r0 G- r& T

筱月妈妈

3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。
" w0 m. V2 E! ?/ @7 p
2 V# Z6 H, C# d+ S
. @2 F$ y% H, ~ 4 M; l" h: N* _, s! ^3 m
4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。
) \2 c5 G. W6 E! E% ^3 t  @  K
: W0 K) M% H, I8 _; |
/ {" E/ E' {" N4 G$ h0 j: }2 p
, N( V" `, S  P+ j# j4 X: L3 j8 Y9 Q5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。
. E, ]1 z) c3 O% j! `8 J' [* ? 9 t) {9 F2 ~: G: m! a9 b1 r
: v3 b' j* _# r2 T- O1 G

筱月妈妈

6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。
6 Q. _2 c* H6 X9 j2 k6 |/ k) K & R5 T; B8 R* }
3 M8 b! i4 l0 j7 v: ~

: L. u% f' R( r# n. j3 r5 j) x7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。7 U! ^* ~% M0 C9 F- Y

3 ]3 W0 D. P) m3 i
' F) G$ I: z$ w) L  r9 I
: n6 ~! ^8 A" B9 K4 H* X6 L6 Y8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。
* t3 Z$ x& F. V* M6 @8 ~6 k1 w
; T* O# @' z  \1 ]; c; W
% B4 M! v5 [; t# W
. ?. m% j9 L& N% t* M1 A- m
) b2 n: E# o1 h2 H( o

竹子

不错，赞一下。

小米2009

美很。。。。。。

melody_qj

好管家上面有人做过，挺好的

weiduoliya0728

看着就流口水了

雪花石

呵呵，有创意。:wanwan76:

笑笑若言

很不错，学做一次

女人樱花

看着不错，改天也学习一下

炫色花妖

有意思,香菇也可以这样做

winter-lj

不错不错 ，学习了

心晴向日葵

呵呵  不错~~

笑笑

不错，学习一下哦

王果

看着好好吃啊 心灵手巧啊

mignon12

学习了，谢谢！

蜜果果

不错，好喜欢吃香菇呀

sarah613

我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？

流云已飞度

很好吃，实施一下，谢谢

fjy

看着都吃，准备试一试