筱月妈妈

从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：* n, t3 F0 V. F0 }! `( }  o

) ]; @( Y5 c1 {% p7 N3 b# p原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个3 z3 m7 E3 ^% S" s2 w. t
材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。
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  e; I7 Q" u3 L. j) _0 Q# |1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。& N  {" |& ^- U( m+ e
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! U& U( T% `% U( s( a5 K2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎- m4 {* g4 S2 g) O. }
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筱月妈妈

3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。* I6 }  ~. S% k6 M; B; D
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4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。, x* W) E$ r2 P" e2 c! t
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2 _8 L3 b, F2 a! |9 b5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。. O* ]" L6 ]# z& U) N- y* _& K2 Q. @

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筱月妈妈

6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。! `4 e4 @1 U4 H

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7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。
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1 Z8 E- q/ l1 H, P) ]6 B$ h8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。
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竹子

不错，赞一下。

小米2009

美很。。。。。。

melody_qj

好管家上面有人做过，挺好的

weiduoliya0728

看着就流口水了

雪花石

呵呵，有创意。:wanwan76:

笑笑若言

很不错，学做一次

女人樱花

看着不错，改天也学习一下

炫色花妖

有意思,香菇也可以这样做

winter-lj

不错不错 ，学习了

心晴向日葵

呵呵  不错~~

笑笑

不错，学习一下哦

王果

看着好好吃啊 心灵手巧啊

mignon12

学习了，谢谢！

蜜果果

不错，好喜欢吃香菇呀

sarah613

我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？

流云已飞度

很好吃，实施一下，谢谢

fjy

看着都吃，准备试一试