川味十足的麻婆豆腐~~上桌啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 川味十足的麻婆豆腐~~上桌啦

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 34 \| 浏览: 4105 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 川味十足的麻婆豆腐~~上桌啦 [复制链接]

奇奇妈

Rank: 10

经验值: 20340
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009-09-24
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2011-4-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由唐不苦于 2011-4-12 10:23 编辑 * y7 b. b3 u3 i0 G

1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。, Y6 O' g3 m( N  t7 [" m1 P

& d' f& {8 Y/ A8 k
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。
& y) H; H6 v2 z5 q

3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸
6 O! F9 R; {  o& f, r. `
, [4 b& z. }0 r( U  Y
3 W1 u- X7 w3 p5 [1 \

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 5	+ 20	麻婆豆腐是我滴最爱，O(∩_∩)O哈哈~看着就.

总评分: 经验值 + 5 金币 + 20 查看全部评分

收藏2 支持0 反对0

回复引用

奇奇妈

Rank: 10

经验值: 20340
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009-09-24
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2011-4-12 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
: u- ]$ I3 b i4 T7 O1 |
) s/ v6 D0 R' z
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦' {3 [/ n( n# E2 e

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11128
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2014-10-14
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11

板凳

发表于 2011-4-12 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美地很

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8564
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-06-26
地区:
街道:

地板

发表于 2011-4-12 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，卖相不错！

回复引用

菲儿妈妈

Rank: 14

经验值: 143325
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2009-01-31
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

5^#

发表于 2011-4-12 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶啦~帮顶啦~

回复引用

以轩宝宝妈妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7092
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-15
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2011-4-12 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃不贵

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 699
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-11-28
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

7^#

发表于 2011-4-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

8^#

发表于 2011-4-12 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也很爱吃这道菜

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4599
爱心活力豆: 8
宝宝生日
地区:
街道:

9^#

发表于 2011-4-13 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃的菜菜

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1677
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

10^#

发表于 2011-4-13 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9872
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-4-13 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般会用在麦德龙买的一种花生芝麻辣椒酱来做这道菜，再加一大块炸酱，味道好极了，还简单的很。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3878
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-02-01
地区:
街道:

12^#

发表于 2011-4-13 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦，我原来很爱吃豆腐，可到了西安就不行了，这的豆腐有股生豆味，觉得不好吃！

回复引用

爱宝爱巧克力

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5332
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-4-13 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃 . M- n% W' b" Y3 I
我也想吃, j" B2 ~/ o& F) W5 J' n; O
可是
现在喂母乳
要戒口

回复引用

Rank: 10

经验值: 27616
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2006-02-07
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

14^#

发表于 2011-4-13 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习啊

回复引用

潜水的小莉莉

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4379
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2011-4-13 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我每次先用热水把豆腐焯一下，这样炒的时候不容易烂

回复引用

阳光天线宝宝

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12614
爱心活力豆: 12
宝宝生日: null
地区:
街道:

16^#

发表于 2011-4-13 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮，好香啊。

回复引用

紫贝壳

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4505
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-04-15
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2011-4-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦帮顶

回复引用

汤姆妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2662
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-24
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

18^#

发表于 2011-4-13 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安的豆腐就是不好吃

回复引用

小臭臭的妈妈

Rank: 10

经验值: 24055
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-09-30
地区:: 曲江新区
街道:: 曲江新区

19^#

发表于 2011-4-13 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错~

回复引用

乐乐妈

Rank: 14

经验值: 135397
爱心活力豆: 79
宝宝生日: 2010-11-27
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

20^#

发表于 2011-4-13 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱宝儿YU 发表于 2011-4-13 12:01
( X0 |3 H# i( J1 @9 K看着不错哦，我原来很爱吃豆腐，可到了西安就不行了，这的豆腐有股生豆味，觉得不好吃！ ...

先用开水过一一下

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

川味十足的麻婆豆腐~~上桌啦

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部