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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角
* s( @$ Z( t& \9 n# ~) R4 E) M+ @# Q1 l  
( C( I  K7 q$ a好靓的一只湛江鸡啊
4 j; J. p' `2 k3 {4 q$ B/ \9 D* d5 O4 t( v. w9 L2 S! E9 f& _
( j; u. `: [4 V/ J' G9 x
三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了% T& }) {8 V- l4 j, c7 p

# k& q* g, m; [. X/ O# o- H
$ ~. t! z1 R# A. d9 b这是调料,很好吃,一流的  I4 O, B+ t- Z* V* s% g

2 A7 h' j9 ?# V5 O; U8 H% e一、鸡洗干净切块; m' Z5 f$ m0 }+ b6 E1 Y
二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)3 [  n8 i  [. ?! R) M* u
4 b# G9 c6 z$ H+ z3 r9 E; h: Z
三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊
4 h- T& g) c  m/ \8 v, [# i1 x( m- R# ~; Y( I' j2 v, _
四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,+ |: i! Y& ^4 {# \6 i

+ ^% n/ ?! E6 M五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻8 f  V0 _4 v# W/ ]; x
大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。

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这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
豆豆妈

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没看懂!!???
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原帖由 纵横游 于 2010-12-3 10:35 发表 9 j; ?* r  N3 s* g- P
这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
" X) @/ P+ L0 `+ o$ P4 w  C
我也这么想滴

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我也没看懂!!???
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后面这个调料是做什么的?

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时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
. o! @+ x  f  v# k5 X" p6 h时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

/ k7 ~/ d' I' S' u5 i- F8 Z哈哈,亲对南方比较了解啊:wanwan14:
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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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会不会没煮熟?
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学习了!!!!
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表 ' x, i, I1 Z9 H1 k- _7 @7 Q
这么多生姜:wanwan49:
3 j( q" z& t3 U* b' U* q' ?* {不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿
5 F0 ~' s, N) n, ]% J# p: i2 Q4 h' k: J
这种汤就更鲜了
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表
- j1 R9 Z$ Y* l. ~0 X6 S/ ]( m7 s2 c/ T; g6 K8 i6 y  d: U3 p
我也这么想滴
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可以的,哈哈,大家都是专家
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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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楼上好可爱

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
# z- y) q/ K- o5 R7 u; y# r时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

; @& t& B  O! b' h8 Z7 }2 I6 m3 w9 O
一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。
7 h0 w4 _6 v9 ?- ?
8 W7 n; s$ s, d二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。
& Z* _! j; f' {! q. V" _8 x& F6 [8 y$ W% x9 y4 V- ~. ], {3 Q

4 b0 X( \6 L% G% s. j- d5 @我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃

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恩 帮顶帮顶
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表
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" h8 t' u0 o# k1 p( w0 _) h谢谢美妞妈
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