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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角
! D+ m1 k2 w6 F, T  
+ x5 W$ S* w$ F8 ~好靓的一只湛江鸡啊
2 e6 n5 M4 w8 K" t9 B/ C+ Z6 O. g# j# Z1 z) z9 v7 I* [
7 W" Q3 i3 V0 H# x# }
三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了
! L& G  r  S8 Q/ @. `: e1 m" g, W; G$ `- ?8 h# V: C* I$ B
3 p0 s, A. B/ j2 f4 ^5 c/ [0 G' {
这是调料,很好吃,一流的# d& |  L* j  t

/ v6 z: U4 i: t9 Z6 y9 Q一、鸡洗干净切块
7 _* g0 h" K! v$ m. h# L二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)
2 M9 t7 N. ^6 g  u& `* J6 r, M
" A# q+ Q1 i6 k" O) R$ Z* d2 b三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊9 g! L0 m3 E2 T5 A$ J: t7 U6 M" j
6 \" h' q% L5 {& N1 v4 b
四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,
; d3 ]+ G# r' d  _/ J5 E9 v, m
% O( m% k$ U6 ^7 k. G0 K8 m3 j& r5 d五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻
. L9 X2 x0 R+ t' ?0 p6 U大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。

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这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
豆豆妈

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没看懂!!???
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原帖由 纵横游 于 2010-12-3 10:35 发表 $ [* S1 x" D" a
这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。

0 B% f" x, k" l) H" F3 u我也这么想滴

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我也没看懂!!???
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后面这个调料是做什么的?

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时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表 , T% N7 h0 B/ V3 w
时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
) _$ X5 ^9 ^$ {! ]$ d. C6 D
哈哈,亲对南方比较了解啊:wanwan14:
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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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会不会没煮熟?
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学习了!!!!
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表 1 `4 I! @* h9 R+ s1 x" R
这么多生姜:wanwan49: * e: |+ n3 s% O( K' d, e2 ?
不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿
/ J: Q2 N: S+ I0 s8 G! k  ]$ J
这种汤就更鲜了
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表
+ J8 v8 @9 Z  t* [; c! `# ^0 p2 H
我也这么想滴

# i+ r8 Z3 c* o- [' ~( a; d  t% B可以的,哈哈,大家都是专家
手捧着阳光

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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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楼上好可爱

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
8 [, Q  O+ _) ~; m0 q. ?时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
( }  l0 R8 \3 s$ s. J7 g

5 c, G0 }4 _3 V% P一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。
4 p8 p8 g1 H1 o# Z7 u6 f6 L  m" c5 J8 F/ [
二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。4 j! T0 A3 o* u& A0 ?& g3 K6 w! l

# {0 v9 D) j& L$ q# J$ v, \( S- T& X9 H% U; G$ J! |; d
我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃

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恩 帮顶帮顶
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表 : X4 ?3 A  y. F# R$ x& }7 I7 ~
恩 帮顶帮顶
* t9 d2 s* |8 @
谢谢美妞妈
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鸡汤这样做真省事,你说靓不靓?喜欢吃鸡肉的朋友表错过 ...
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